U porcu è i pezzi sò una cumminzioni naturali. Stu simbulu di coccu di lignu lentu per u Furmuttu Crozzpot Apple Curone Chiddi si coccia tuttu u ghjornu mentre tù sì. Vulete amà sta ricetta, in particulare in casca. Hè u perfetta cusì cusì per una sera fridda è chiuca. E l'aroma chì và à scumpientu per a casa, cum'è a porcu è e apples bassa coceranu prestu hè maraviglia.
Sceglie i manzoni chì sò bè per fuglià sta ricetta. Anu pussiglià a so forma quandu sò stati cruccati, è esse una bonita combinazione di savori dolci è intimi. Macelli boni per questu include Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu, o Honeycrisp. Ùn pìglianu i manzili perchè a so forma. Solu chjude u core è u tagliu.
Un casgiu di ciliu di porcu hè a parte di u zitellu di u porcu in u spalle. Ùn cumprate micca un lumi per una ricetta - quellu di cut hè più chjucu, in regula circa una libbra o una libbra è un mità tutale. U roaste di porcciu pò esse vendutu vultatu è ligatu cù una stringa. Questu hè propiu per sta ricetta.
Questa hè a ricetta perfetta per sirviziu cun un spinazzi cottu cù l'agliu , alcune pane di cibo bagnu o pani arrustuti, è parechji patate patevule o patate rostite.
Chì avete bisognu
- 1 porch lettu arrostu (circa 4 libra)
- Salt and pepper
- 6 Granny Smith, Pippin, o Macintosh apples (cored and quartered)
- 1/3 tazza di zucca
- 3 cuppa di zuccheru brutta
- 1 ghinnàzzu in moltu corsu
Cumu fà
- Trim-ristorante di porcate bè di qualsiasi fatta visitativa visitativa, poi di foglerai a rostu cù u salinu è a pepite di tutte.
- Pone a rosticceria nantu à una pate di broiler. Piatti di calori in u fornu à alta. Marrone l'asta di porcu sottu à u broiler per sguassà l'excrementu grassu, girannusi ogni 2-3 minuti; drenu bè.
- Pone a manzana in quartieri in u fondu di un 4-6 quarti crockpot chì mantene l'ase comfortably. Pone a rosticcazione nantu à e cose di i manzili.
- In un catu chjucu, combina u zùccheru, u zuccherinu brùttu, è u ginger. Spoon this mixture nantu à a superficie di u rottu. Accogliu lentamente a coccia è coccia nantu à a sopra à 10-12 ore, finu à chì l'ase è licurosu è almenu 155 F nantu à un termometru di lattice legami.
- Eliminate u rostu da l'olla slow * è po nantu à una piena di serve. Tasse cù lametta è lasciate per 10 minuti. Scopre i manzili è poni in un platu di serve. Allora fate l'ase à serve.
* Se tenete un crockpot di coccia più crescente, fate coccu nantu à 7-8 oltri o finu à scurciate 155 F
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 320 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 78 mg |
| Sodiu | 57 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 27 g |