Durante i Dia de los Muertos , o "Days of the Dead", un favicu di i zitelli sò i crudi di zucchereri candy . Pudete fà ellu stessu in casa, è sò ancu grandi per u partitu di l'Halloween. Puderete formate i cranii à a mani, o cumprà imbulighjate per pressià u dolci.
Difficultà: Fà
U tempu necessariu: 10 minuti per fà a pasta di documenti
Eccu cumu
- Sift azucarà in un grande cunghjettu.
- In un altru pane, mischje u biancu, u zucchero è a vaniglia.
- Lentamente piglia u liquidu in u zucchero pulmuniu. Mettite cù e vostre mani finu à chì forme una forma di fiertà.
- Forme pasta in una bola. A questu puntu, pudete cuntinuà o pudete refrigera massa per l'usu dopu.
- Pozzu a superficia di puxu cù a machina di mafia, invece cum'è e vostre mani. Pinch off una cullizzioni di staghjunazione di a pasta è a forma in un cranu.
- Pulsà i pani di caramelu in u fondu di ogni cranu.
- Se l'avete adupratu, pressu un pezzu di colore sbagliati in i dolci dolci.
- Chì i carami secchi per ghjornu.
- Quandu u candu hè seccu, utilizate a pincelu cù u culore di l'alimentariu per aduttisce u craniu. O pudete aduprà ghjiornu (una chì si stalla dura) cun un sbocciu per appruduci.
- Dienti cum'è questu, o mette in una schietta cilofa à pocu cuzzu chjusu cù una cinta.
Tips
- U craniu pò esse micca sicondu solu in un ghjornu umitu è chiudu.
- Se utilizate u moldes, segui l'indirizzi di tutti i pruduttori cum'è qualchissimu moldes sò solu cù certi ricetti.
- A "pasta" hè a cunsistenza di a sita umita. Sempre havi alliatu per sughjurarà together. Sì "massa" hè troppu asciuttu è crumbly, aghjunghje una cullizzioni di l'acqua à u mumentu à umite.
- Sì "massa" hè troppu nera, aghjunghje u zuccaru una culloca in un tempu finu à chì "a pasta" hè a cunsistenza tritata.
- Se u candy ùn hà prublemi à secredu cumplèttile, posto in un in furore bagnu di 125 ° finu à sicondu.
Chì ci hè bisognu
- 2 1/2 tazzi di zuccaru
- 1 biancu d'ova da un ovo grossu extra, o 2 da ova picca
- 1 cuisson di zucchero di granu
- 1 cuisson di vanilla
- Cornstarch, circa una tazza media, per a superficia pulita
- Spruce di colore
- Food coloring
- Fine paint brush
- Curdled icing
- Opcional: Candy sticks