Chjave di u Tea Tea Britannica
Fora di u Regnu Unitu, assai persone riferenu à u tè di a tardi com'è «tè altu». Ancu l'idea chì u tè hè un manghjatu di l'alimenti cum'è scone è sandwich di u tetu hè cumuni, ùn hè micca veramente correctu in un sensu tradiziunale o storicu.
Chì ghjè Tù Afternoone?
Tè Afternoon, also known as 'tea low', hè quella a maiò parte di a gente pensa chì quandu sèntenenu "tè alta". Hè involucra e cose cum'è modelli, lace, è i dilicatu.
Hè tipicamenti serviziu di a meziornu dopu a fini di a meziornu di a meziornu è hè tradiziunale servutu nantu à e tàvuli bande, da quì i so dui nomi.
Un menu di tè hè di lume è si cuncende nantu à scone, sandwich di u dete. A marmellata, curds di limonu, è a butta di grassu pò ancu esse include. Tè preferibile per tè di tè dopu tene include tei nìvuru cum'è Earl Gray è Assam, in quantu à tavuli di grassu, cum'è chamomile è mint.
Stòricamente, u tè di tè era cunsideratu cum'è una occasione suciale di e femine, è ghjè più apprezzatu da e donne da l'omi à questu ghjornu.
Chì ghjè Tù Té?
Tradizionalmente, u tè era un travagliu di classe oghja sirvutu nantu à una mesa alta à a fine di a ghjurnata di travagliu, pocu dopu à 5 ore
U tè era un pianu pesciu di:
- Meat dishes such as steak and kidney pie
- Peixi di pesce, cum'è salmone in salame
- Ogni oziu cum'è crostuli o, in Irlanda, bramante
- Ogni verdura cum'è patate o pasticcerie
- Altri alimenti pisanti cum'è u fasgioli sicchi è cassucchi cotti
Tè l'altu era assai più di una sughjura famigliali di a classa di travagliu ch'è era un elite in salute sociale.
Una breve historia di Tè Afternoon
A legenda hè chì u tè di a sera hè stata cuminciata à a mità di u 1800 da a Duchessa di Bedford. In ghjorni à questu tempu, i lampi di kerosene sò stati introdjuste in casi i fugliale, è manghjendu una cena tarda (circa 8 o 9 ore) diventonu a moda.
Questa cena in a crescita era una di solu duie pranzi tutti i ghjorni, l'altru era un mid lunat, com'è un alimentu d'esmorzar.
A storia chì a Duchessa si trova cun "sensu di rinfrescante". Chistu era pussibulità a fatigue di fami duranti a longa aspittà entre e manciari. Decidiu di invitarle amiche pè e snacks varietà è tè, chì era una bona moda di a mo tempi.
L'idea di un ghjornu di tè dopu esse disseminati à l'alta altezza è hè divintata un pasimu predilettu di i sposi di l'omosessu. Puderete, si spargeru fora di l'altri altezzi di a societa è diventenu più accessibile per altri gruppi socieconomii.
Oghje, u tè hè un cumpunente principalu di parechje manciari britannichi , cumpresi u colazione , "ghjunti", u tè di tè di a sera, è "tè" (chì hè più piace à u tè altu tradiziunale da tè in mezzanine).
Tipi di Tè Afternoon
Ancu parechji Americani pensanu di tè di tè dopu avè un menù dispunibule, ci sò parechje variazioni nantu à issu dispusitivu di tè.
- A forma più simplice di tè di tè da tè hè un prugettu di tè, scone è crema.
- Add freschi freschi à tè crema è tè tè fiocche.
- Sè aghjunte più dolci à tè crema, ricevi u tè aria .
- Add alloghji salate, cum'è e sandwich di uvedu à u tè ariace è avete u tè , chì ghjè u catu elaboratu chì a maiò parte americanu pensanu chì quand'elli sèntenu a frase "tè di dopu".
Alcune di l'altri teatrini è ancu altri viaghji nantu à tè di tè, cum'è u tè di champagne (tè di dopu dopu usatu cù un vetro di champagne) è tè di tè di ghjuveddu (una festa di tè di a zitella di i zitelli chì prisentanu foglie è osso di peluche). In Bath, l'Inghilterra, Sally Lunns sò una nutizzioni populari à u tè di dopu.