Questu chjappa hè in marinatu in birra è di meli, u sughjettu è sapori. Per fà u dirittu, l'usu di lettu di porcu in u cuntu di u filottu di porcu. Inoltre, u leccata di porcciu hè più grassa, perch'ellu ferma u mare nantu à u calore di a vostra parrilla.
Chì avete bisognu
- 1 2 1/2 à 3 libra / 1.1 a 1.3 kg u rostellu di porcu
- 1 pudete biera
- 1/2 cupulazione / 120 mL cioè
- 1/3 tazza / 80 mL Dijon mustarda
- 1/4 tazza / 60 ml cipolla (tagliata)
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 2 cuisson / 10 mL secchi
- i rosmaru
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL di u salinu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
- Roti ase nantu à una grande sacche di plastica zip-top. Cuntene l'ingredienti rimastu è sopra i porc. Cunfraghju è permette di marinate in a frigorifera per 1 à 2 ore.
- Preheat grill à medium heat. Eliminà a purcina da u saccu è piazzate nantu à un puddaru nantu à una casque di grime. Reserva marina.
- Mentre a porcina hè culinaria, fremende di marinara durante 5 à 7 minuti. Eliminate u salsa di u calore è l'asta sfatacate cù ellu ogni 20 minuti finu à u coghju (una volta alcuni a una temperatura interna di 165 ° F). Oghje puderebbene cocilu per 1 1/2 ore.
- Una volta cottu, sguassate quessi asciucà da u calore è lasciate durante almenu 5 minuti da esce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | U 774 |
| Fatta Total | 40 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 197 mg |
| Sodiu | 877 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 64 g |