Questa salsa finale tradiziunale hè un maravigliu accumpagnamentu à a carri di Caroline. Hè sirvutu nantu à u partitu per pudete aduprà quantu o quantu chì vulete.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di acellu di sidru
- 3 cuppa di zuccheru brutta
- 2 cullizzioni di u salinu
- 1 cuisson di cayenne
- 1 cullenette di coghju
Cumu fà
1. Pozzu l'acitu di sidru è u zuccaru in una piccola picca. Purtate a salsa à un focu liggeru (micca fracete), finu à chì u zuccheru falesa, circa 3 à 5 minuti. Aghjunghje l'ingredienti riteganti è fremenda un 2 minuti extra.
2. Sguassate u salottu da u calore è lasciate completamente. Salsa di salsiccia in un cuntainter stancu, cunfittura o buttiglia, in frigorifígliu finu à 2 settimane dopu a preparazione. Hè megliu, uttume, di aduprà a salsa 24 ori dopu a preparazione per permettà tuttu i sapori affettate.
Servite cum'è salsa di partitu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 10 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 699 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |