Ùn ci ponu nigà chì u peccatore è i pumati cumpressenu l'altri. Questa ricetta di kebab si passa un passu più allughjatu cù una salsa barbacoa di u mantellu. Questu hè basted one as grills, crea una salsa peghjakotosa. Una ricetta è diliziosa cù qualsiasi occasioni. Servite cun un insiccante o vegetale grillata è u risu per un àvitate fastidiu è delicious.
Chì avete bisognu
- 2 liri stile di porch costume (boneless)
- Per u Marinade:
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 2 grandi limoni (juice)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1/2 / 2.5 mL culletta di a salsa
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- Per a salsa:
- 1 1/4 tazza / 300 mL ketchup
- 1/3 tazza / 80 mL zucca brutta
- 1/4 tazza / 60 mL
- muffa mantra
- 1 culletta spugna di sidru
- 1 spinafu suppliu (preferita unsalted)
- 1 zucca / 5 mL Salsa di Worcestershire
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL di salmu
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pimenti negru
- 1 pinch cannella
Cumu fà
1. Cut off any excess fat from tagliatelle di porcdu è tagliate in 1 1/4 "di taglioli. Pone a carne in una bagagli di pezzu rinnuvable. Combine ingredienti di marinata è vendu a porcina. Trasporta b'mod preċiż il-laħam biex tiżgura li kollox huwa tajjeb e stufa cù u mischju di marinata. Pate l'air da u borsa è u fucile. Pone in frigorificu da 1-2 ore.
2. Mentre a porcina hè marining, preparanu a salsa. In un casserole medium aghjunghjenu tutti i ingredienti di salsa solu u mantra, è portanu à fretta nantu à u focu medium-high.
Stir spessu. Aduprà u calore à bassa è lasciate a bande è fremenda entre 5 a 6 minuti finu à chì tutti l'ingredienti sò beni cumminati. Eliminà u pan da u calore è trasfigurate in 1 settimonata di mantova. Pigliarà circa 10 seconde per ellu solu dissolvi. Coperta di panna per guardà a salsa calenta è sidd'a. Custiera prima chì i kebabs go on the grill, sguassate a mità di a salsa di u panu per basting. A salsa restante pò esse appiicata pricula prima di serve.
3. Preparate grill for medium-high heat.
4. U ricordu di scopi di acciaiu inoxidable, ma si u bambu hè tutte e dispunibule, aghjunghje à impatrunite in l'acqua teppa di 15-20 minuti prima di usà.
5. Tirate u viticulu di u frettu è u filu à i brochette. Ùn ùn cullate a carne. Scopu di 4-5 pezzi nantu à schouchi di largu sanu è da 7 stampati nantu à i più longu.
6. Pone cuccoli à a parrilla è fate per 2-3 minuti per ogni upposta. Aduprà u calore à mediu è seguite a cura per altre 6-8 minuti. Cumpli l'applicazione di salsa, cambia è ripetate u prucessu parechji minuti finu à chì i kebabs anu aghjustatu una temperatura interna di 155 à 160 gradi F. Vedi anzora pezzi è rinfriscà i kebabs com'è coccu. Mantene calmu quandu copre cù u papulu d'aluminiu.
7. Dopu à serve, rinfriscà a salsa barbacoa riservata in u microondas durante 15-30 seconde. Scecca a salsa di u fraschi fugliati è serve immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 755 |
| Fatta Total | 38 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 164 mg |
| Sodiu | 1.029 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 52 g |