L'Apple Butter hè cumune per l'Europa estea. Sò solu trè ingredienti in a ricetta - manzili, acqua è zuccheru - era un prugettu faciule per una sopra massa di fruttu. E li travagliadori impiegati puderanu allisterà l'aiutu di i so figlioli in quasi distruttu constantu.
Oghje, avemu i micchetti è i lattini lenti chì ripaghjanu a fugliassi per guardà un oodore vigilante nantu à a pignatta. Questa ricetta hè facilmente crescita. Hè bassa in azùsu, cum'è tutti i buttreghi di frutti sò, è facianu una cena nantu à pane, rotuli, gelato è pasticci.
Chì avete bisognu
- 1 libbra di manzila (lavu, trimestrata è cored)
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 à 1 tazza di zucchero
- 3/4 cuisson di cinnamonu
- 1/4 ciatura di ghiaccione
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/8 cuisson di garnuni
Cumu fà
1. In un casserole medium, combine manzili è acqua. Fate ferite, fassi calore à bagnu è frette a focu finu à chì i manni parvenenu una purcellina, afflitta un occasional.
2. Passa u purée à traversu un cincialu o mulinu di alimentariu. Strughje u purée strained cù u zuccherinu è i aromi è sceglie un di i metudi di coccia.
- Olla Slow : Pozza a polpa dulce à una lenta coccia da cun testa da parti da u fughje. Cuncitatu in bassu è coccudu, afflitta un occasionale, per 6-12 ori o ghjornu oghje, o finu à l'oghje più bè chì a mantenza ùn manca in una cullera quandu si vultò.
- Micrudu: Pozza a polpa dulce in una cuncetazione di microondas è coccia durante 20 minuti à un tempu, remendu sempre freti finu à u soltu bè chì a mantenza ùn manca in una cullera quandu si vultò.
- Stovetop: Pozza a polpa dulce in una cassola media è coccia à u focu medium-low, remendu sempre freti, da 1-2 ore o finu à finu à u solidu, è a mantenza ùn si manca in una cullera quandu si vultò.
- Forno: Fornate à 250 gradi. Pozzu farfantarita in un platu cassette di caleforte o torretta. Bufatu, stinzendu solu in ocasioni, per 1-3 ore, o finu à l'oghje, perchè u mantellu ùn mancu d'una cullera quandu si vultò.
3. Poveri calza in lervu in frasi sterili stucculati, allughjendu 1/4 "di spicchiale. Fate cù stufi stessi è anelli sterili e prucessu in un bagnu d'acqua per 10 minuti. Elimine à cuncetazione è permette friddà prima di un'antra fritta, seca, scura locu.
Nota: Se ùn avete micca prucessu in un bagnu di acqua, a mantene pò esse friquitu in refrigerata duranti trè simani o stati friziati finu à un annu.
Nota: Prima di pruvà una cunghjunta di cunghjettu di casa, leghjite ciò chì a cumpagnia di cunsirvaria di ballà ci vole à dalli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 10 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |