Chì avete bisognu
- 1 tazza acqua
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 2 tazzi di cunchju è cunfizziunati
- 3/4 zucca di meli
- 1/4 tazza di fruttu di granu
- 2 tbsp butter
- 1 Tsp Salt
- 1/2 tazza di manufa di patata
- 1/4 tsp spicca di soda
Cumu fà
1. Preparate una grande fragola di furata affucatu cù foglia di aluminiumu chì si estene nantu à i canteri è spizzate u foglie cun sprej di coccia non stick.
2. Aghjustate u zuccaru è l'acqua in una cassetta meda. Chjama finu à chì u zuccaru hè assimigatu nunda, aghjunghje u melellu, u zucchinu di u corndu è u sali.
3. Cogli i caramelati nantu à u focu medium-altu finu à ch'e ghjunghje à 225 gradi nantu à un termometru di dolci. À questu puntu, aghjunghje i cacahuelli è liggeri à combine.
Continuu a cocerà, trascendu custanti, finu à chì a mezcla aghjustò 290 gradi.
4. Sguassate u pane da u calore è trasfigurate in a butta, soda di coccia, è a so mannana. Mesturà finu à beni cunghjunati, è poi poveru nantu à a pan preparata.
5. Spread the candy as thin as possible with a spatula o cullera è permettenu di mette à a temperatura di l'ambienti. Una sola volta hè chjaru sanu, fate in petite pezzi per serve. Scaricate u fruttu in un saccu di saccu o un saccu di plastica in a temperatura di l'ambienti.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 288 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 189 mg |
| Carbuidrati | 42 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |