I cebbi ciacci fate un bonu parapente di cibo di vacanze. Oghje cipote bianchi o una misura di cipulcasi bianchi è viole sò cocinati è sirvutu in una salsiccia bianca classificata cun sapori di cajunificante.
Pensa à ombra l'cajunificante è aduprate un sal savantatu è un pezzu di pimenta di cayenne.
Vede ancu
Prugna Cremita cù u funghi è a cipolla
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra cipolle chieti (biancu, scurciato o muzzicu di culu bianca è purpure)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 4 cuppa di mantova
- 4 cuppa di farina
- 1 1/2 tazzi di a mità è a mità (o crema leite o latte)
- 1/2 coperta cullette di cajun (o sali dilata, o à u gustu)
- 1/4 ciote di paprika
- u sali à u gustu
- Opcional: 2 tazzi di salsa (freschi, picchi)
Cumu fà
- Pone a cipolle sbuccia in un casserole medium. Aghjunghjite 1/2 cucurbitxera di u salinu è l'acqua moltu à copre. Fate cipudine à fogghi; copre è coccia 20 à 25 minuti, finu à liccà.
- Pone un colander à una tavola. Drenà i cipudine è riserva u lquidu di coccia; cibu di cipudine è di u liquidu di coccia.
- In u listessu pane, fretce u mantellu; mischjà in farina. Coglie u roux durante 2 minuti, trà sempre. Graduatu di aghjunghje a mità è u lettuce; cocineru finu à chì a mistura engrosso è cumincià à burbuila, è muvimenti sempri. Stir in cajun agghiuncinu è u paprika. Salsa è aghjunghje salinu è pimentu.
- Aggiuncenu circa 1/2 tazza di u liquidu di coccia, o abbastanza per finiscinu a salsa comu vulete.
- Add cipolle à a salsa; calore nantu à u sirviziu cù un guarnitore di u pratiche, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 256 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 42 mg |
| Sodiu | 522 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |