Questi chisuri crema sò più sapori cù cuttings fette è cipolle di cipolla. U funghi è a cipolla sò stati cottu è cumbattutu cù a salsa di roux è salsa. Una piccula quantità di noce mela hè stata a salsa di sapore additivu.
Hè un pianu faciule, ma invece bè per una festa di festa o festa di vittime.
I fuattatu un saccu di cicanti di micru, mentre preparava a salsa di funghi è u mischju. Utilizare u latte di grassu in questa reçette per fà a salsa di più, chjappu o l'usu di mezza è meza o crema di luminosu per una salsa ricca. Se usa pezzi freschi di cunchju, vede e cose accettate quì sottu a ricetta.
A ricetta hè facilmente scaled up per un più grande è più servitori.
Vede ancu:
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1 cipolla petita, finamente chjappata è sipara in aneddu
- 4 o 6 uncesi funghi finamente chiodati
- 2 cullenade di farina piattura
- 1/4 tazza di acqua, caldu pumpo di sodiu o calice di pollo
- 1/2 tazza di latte
- 1 pacchettu (10 a 12 unti) i chishi frizzati, cocinati
- dash ground nutmeg
- dash ground black pepper
- u sali, à u gustu
Cumu fà
- In una cassetta media, fretce a mantenza in sopra à bughjone di caldu. Aggiuncenu i funghi è i cipudine è saute, è prumesse, finu à i mushrooms sò urienti è e cipudine sò tènniru.
- Stir in flour until well mixed. Sceglie a coccia per 2 minuti, remendu sempre.
- Agghiuncinu gradualmente u caldo di pollo è u latto à a salsa di roux è mushroom. Continuar a cucina, afficheu, finu à chì a salsa hè grossa.
- Aggiunce i chicchi calzati è sguttati à a salsa è stirciate per blend.
- Gustinu è aghjunghje un fasciu di noce moscata, u pezzu negru novu, è u sali, à u gustu.
Comu Chì Pies Freschi Cunfatti
Dui pirasi di chisuri in i baccelli cresce circa 12 unziotti - circa 2 tazzi - di chischi di cunchju.
- Steamed: Steam fresh peas in a cisterna nantu à l'acqua fughjava per 5 à 10 minuti, o finu à fà à u vostru piaceru. Tandu deve esse tènniru, ma ancu veru brillatu.
- Simmered: simmerica i picosi in acqua per circa 3 à 7 minuti, secondu u grandezza di i chini. Oltremente, i piu sò pezziunati in focu.
- Metu francese: Linni un pappellettu cù foglie leitce grandi. Agghiunce assai acqua per copercia l'olettu. Aghjunghjite i chicce, puntate cù mantra, è cima cù una o dui foglie d'uccasi. Posa a pezza è fate a coccia nantu à caldu fate medite per 8 à 10 minuti, o finu à chì i piu sò chini. Stu metudu pò esse usatu cù ciciri di petite chicchi.
Esperienza Tips
- Per una salsa di più fresca, più fresca, cambià a 1/4 tazza di acqua o calde cù più latte, mità è meza, o crema.
- Sustituisce a cipolla petita cun 1 chianocho medius, piccatu. Aggiuncinu u canodju à u mantellu cù i mushrooms è avè a ricetta.
Aghja ancu aghju
Inghetestivu Linguatti Pesto Pasta con Pernu
New Potatoes and Peas With Sauce di Cream
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 263 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 586 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 9 g |