U Donuttu sò senza dubi deliciousu, ma facemu d'avà, ùn sò micca esattamente a scelta più salutistica cù u frittura necessariu per fà. Per ùn menziunà, ghjè spessu difficili per truvà una bufanda di donut chì offre selezziunà vege chì ùn sò micca in una cità principale.
Per bisognu, i donuts di casgiu esistinu, è sò cum'è cusì diliziosu cum'è l'originali fritsivi unhealthier. Questi donuts sò cicculata flavored è ùn pò micca esse faciuli di preparalli. Ùn bisognu di sparisce u fritteru, tutte ciò chì hè bisognu hè un panellu di donut d'6 cunte chì pò esse acquistatu in a maiò dipartimentu è guasi ogni magazie di cucina per menu di $ 10 USD.
Se ùn avete micca un paninaghju di pagliaghji è ùn anu circatu di cumprà una panna nova, pudete puru preparà a pasta cum'è cupcakes. I recommandé doubling the recipe and baking for 20 minutes, o finu à chì un cuteddu inseritu à u centru surtisce lavatu (fa 12 donuts).
Chì avete bisognu
- Per i Donuts:
- 1 tablespoon flaxseed meal
- 2 cuppa d'acqua
- 2/3 tazza + 2 cuppa di farina per all purpose (blanciatu o tuttu triatu)
- 1/3 tazza di farina di garza
- 1/2 taza di zuccaru granulatu
- 1/4 tazza di puzzu naturali di cacao
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 1/4 tazza + 2 tazze coconut cream (da a cima di una canna di latte di cocciume)
- 1/4 tazza d'oliu di coconut (o un altru oliu di coccia)
- 3/4 zuppa di latte senza sangue (cum'è Amanuva, Soy, Rice o Hemp)
- Per u Glaze:
- 1/3 tazza di zucchero marron (o coconut palm)
- 3 cuppa di coconut cream (da a cima di un can di lignu d'coccu)
- Pinch (circa 1/4 cullaradezza) u sali
- 1/3 tazza di zuccheru di cuncepimentu
Cumu fà
Per i donuts: Preheattene u to furnu à 375 ° F è a pezza di grassu è a farina una panura di cunfronti di 6 donne standard di tagliata.
In una tazzuletta, ghjustate u zuccherinu di lignu cù 2 cuppi d'acqua. Pirmettenu à a misura à reste finu à i fruttificà, circa 5 minuti.
In un pappagallou più grande, batteule a farina destinazione, farina di garofani, zuccaru granulatu, cacao in pugnu è baking soda. Sò cunfundati, trasfurmà in u mischju di u ligame di u legnu è a catena d'acqua, cù a coccia, l'oliu di coccu, u latte senza lattice.
Bichetta finu à chì u donut bagnante hè fluffy è lisu. Fateva ogni impressione di donut à e cime di u panellu, affittu chì ùn circustrarà a furmazione nantu à a cima di u panellu.
Piacà u panu di donut à u rack di media di u forru pre-incantevule è aghju pè 11 à 12 minuti, o finu à chì sona u fragranza. Puduleghja i frutte di cascarini da frutto durante circa 15 minuti è da pudè usà un cutiddanti per lavà di u panchju di donut. Trasferisce i donuts à un raffare di filatu per friddà da cumpletta.
Per fà u glazzu donut:
In una piccula casetta, ghjustu u zuccherinu di cascarella o coccu di palma, a crema di coccu è pezza di u salinu. Calami a mezora nantu à u focu medium, remendu constantemente, finu à chì u zuccaru hè dissolutu è liscia nantu à u pocu à 2 minuti. Eliminate u mischju di zuccaru da u calore è permette chjosu pocu tempu, circa 2 minuti. Bichetti in u zuccheru di cunfisseur, chì si trovanu assai bè per sguassà qualchi lumetta, assicurendu un glaze suave. Oghje ogni donut cun lunevule cù u glaze è permette di restà, circa 45 minuti à 1 ora, o finu à chì u glaze s'hè enduititu.
Guardianu qualsiasi doughnuts spedizione in una sola capa di un magazinu fermu à 2 ghjorni per u più gustu è texturizate. Pudete puru fegatu i donuts prublemi à u vitamentu in un cunghjuntu di u cunflittu salvaticu per unepu di 1 mese.