Sti cookies funti sò tolle è chewy cun una dab di data dolci à rifinà dipoi à u mumentu in u mità. Pruvate sta ricetta s'è vo circate una cookie extra dolce è unica per portà à i pranziati o diventenu solu perchè. Scrivite un yoghurtu vegetariano senza dolci o crema agria per queste cookies per aghjunghjule l'umidità extra à questi dolci dolci.
Aghju ricumandenu aduprà Medjool Date in queste galletta per a so dolce superiore è di u gustu caramellore, ma ogni sughjettu sanu viaghja bè nesta ricetta.
Chì avete bisognu
- Per u Date Filling:
- 1 1/4 tazzi di Date Medjool picatu
- 1/2 tazza di acqua o zucchero
- 1/8 culler è di salinu
- Per i cookies:
- 2 tablespoons flaxseed meal (ground linseed)
- 4 cuppa d'acqua
- 1 tazza di margarina vegana (cum'è a marca Terra Balance)
- 3/4 tazza di zuccaru brùddu
- Senza 3/4 zucca di granulera
- 1/3 cup plain unweetened vegan yogurt
- 1 1/2 colti spaghetti extracte di vainilla
- 3 tazzi di farina piattura (biancu o trippu tutale)
- 1 1/4 cucharadita di soda di cocerita
- 1/2 cullerilla di salsa
Cumu fà
In una piccula cassetta, circa 2 quartieri, mischjasse u Medjool cuttati i date, l'acqua o zucca, è 1/8 culleri di a salsa è u calore nantu à u focu medium durante uns 5 minuti, remendu a spessu, finu à cunsulatori considerablementi. Pigliate quandu preparate e cookies.
Preheat your furnu à 400 gradi Fahrenheit. In un catu chjucu, stalla un pezzu i 2 tablespoons di cibo di lignu cù e 4 cuchè l'acqua è fate u resto à quandu u bundle / crescente, circa 5 minuti.
In un grande cunghjettu, combina a margarina vegana, u zuccherinu è u zuccaru granulatu è fugliate inseme in fine. Trasfurmà in u fugliale di cilieghjani preparate, vegan pliegghiu iogurt è a vainilla extra è aghjunghje bè finu à collega.
In una tazziona midicina, stalla una ghjuvata à a farina per all purpose, baking soda è u sali. Aglañamos gradualmente la mezcla de harina con la mezcla de azúcar, aproximadamente 1/2 de taza a un tiempo, hasta que se forme una masa molida. Giuvani circa 1 cullizzioni di a pasta di galette nantu à una galletta d'una gallina d'ungreased, è poi piace circa 1 cullenella di a mezora di coccia nantu à a cima di a massa. Cunduci cù quasi 1 cucurrucina di più di pasta è ripetì stu prucessu finu à chì avete usatu tutta a pasta è u rinfriscamentu, affattu per spaziarle e cookies di 2 pulg. Distanti nantu à a carta di cookie.
Piacà i cookies in u centru rachieru di u forru pre-furnitu and bake for about 11 minutes, o finu à u doru brunzu è fragrante. Chì i cookies crescenu circa 10 minuti è da trasmissione e cookies à un raffare per rinvià solu.
Amparate e cookies in un cuntagliu stimu à 5 ghjorni o in un locu sicondu in sacchetto à 2 mesi.