Nuccielli ponu un bad rap, sinceramente. Quandu ci hè bagnu è purcubu, in più di e endulitanu cù u zuccheru è toccu da a ricchezza di u manteddu, turnipi uguali di u deltinenze. Fate in fiducia, sta rica cunverta u turnip no-believers.
Chì avete bisognu
- U sal Kosher, quantu bisognu
- 1 libra napoli, scorciata è tagliata in un grandu dadi
- 2 o 3 cuppa di mantova
- 1 zuccaru
- 1/4 ciote cucumber
Cumu fà
- Purtatate un grande prugna d'acqua salata per fogghi nantu à u focu altu. Quandu ebbe furmintà, aghjunghjenu turnipelli, corse finu à liccà, circa 20 à 30 minuti (Utilisate un cuteddu per verificà a tenerezza di i napoli.).
- Déluge l'acqua da i napoli, è aghjunghjenu turnipelli in u pote. Add butter, zucchero, pepite è salitu. Mash le turnips cun mantra è cilesti cù una patata masher, finu à ottene a consistenza desitata. Tastà, aghjuste e lignevule è serve.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 97 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 19 mg |
| Sodiu | 123 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |