Chì avete bisognu
- 2 cuppa d'oliu
- 1 scalioni, piccatu fine
- 1 agliu d'agliu, picatu fine
- 1/2 pound barbecchiu chjucu cut in cubi chjuchi
- 2 cucchiati
- soia ligne di soia
- 2 cupping tables oyster sauce
- 1 tazzu di zuccheru
- 1 spinach de cornstarch, dissolute in 2 tablespoons d'acqua o stoccolma
Cumu fà
Segui a ricetta Bun Basic à u passu 3 (preparazione di a pasta è u restu di reste).
Calà 2 settimi poni in olocola. Stir fry scallion and garlic 30 secondi. Aggiuncenu i porcu. Stir fry 1 minute. Aggiuncenu salsa di soia, salsa d'ostriche e zuccheru.
Pour in dispusitore di granu. Stir fry quickly until the pork is glazed. Eliminate à a cuntera è permette di cibo.
Nantu à un prugnu floured, appruduce a pasta 1 minutu è putevi in una longa, sauvage-like roll 2 inch di diameter.
Fate a rollu intremu in 1 inch pieces.
Aghjaltate ogni pezzu cù u palmu di a manu è rintulu cù rotulu in 3 rinforzii pulzieri.
Poita 2 tablespooni di rientra in u centru di ogni intornu.
Piglia una pasta nantu à u riposu à pustuleghja nantu à i chjassi.
Purtate i pòpuli è torci è fermu.
Pujate un bun nantu à 2 inch square of aluminum foil on bande à steamer. Coperta cù a spugna. Fate un'altura 1 ora, finu à chì a massa si ritrova quandu tocca à u dete. Elimina a cucina.
Vapore nantu à l'acqua bullente in furore 10 minuti.
Puderà esse preparatu in anticipu. Pò esse frozen. Scrivutu in saccu di plastica è resteam 10 minuti.
(* Nota: Questa ricetta hè reimpresa da "Ecurie Wong's Long-Life Chinese Cookbook", curretta di Sylvia Schulman).
Dim Sum Recipes
More Steamer Recipes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 111 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 25 mg |
| Sodiu | 379 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 9 g |