Ritubu è faciule d'utilizate, un pianu lento puderia diventà u più prestu unu di i vostri pezzi più usati di l'alimentariu di cucina. Aduprate cunsiglii à cumprà è aduprendu u vostru uttellu lentore per acquistà a maiò parte di a vostra compra lenta da coccia .
Chjucu una cucina Slow Cooker
Cottura lenta pò varià di u prezzu di $ 20 à $ 150, ma di più sò assai funzioni similari. Sò custituiti di a basa, chì cuntene l'elementu calevule, un insiccatu di pavimenti extravagante, chì hè ciò chì tù inseritu u manghjà in l'alimentariu, è una cupirtina, di solitu verre.
A scelta più impurtante chì avete bisognu à compra cum'è voi cumprà u vostru cozinardo lentu hè quellu tamantu per vene. Ci sò di scatula di cozinette chì sò boni per ricetti in una persona o di usà di cibo o di caccia, à cookie di grande capacità (6 o 7 quarti o più maiori) chì ponu preparà stufa per una folla. Invece chì molte chicchi reciputti spicificanu a talla di coccia necessariu. Se utilizate un casottu chì hè troppu grande, risicate di cumincià u so manghjà. E, òviu, un cozzione chì hè troppu chjuccu ùn sarà micca tutti l'ingredienti. Per una famiglia di quattru, u più bellu cocciu lento hè probabilmente 3 o 4 quarti.
I valdi di coccia lenta vennu in forma ovalada o tondi. I forma di tondi sò megliu per fà sopopi è gufate, è forme ovali sò bè, sè pensate chì site cù molti corti di carne, cum'è rostichi o pollastulinu sanu.
In quantu à e caratteristiche, i cocedori lenticulari più basi sò casi u listessu: i cuntrolli anu una alta o una scatula baixa.
Parechje ancu avete un ambientu "mantene bè", chì hè d'utile in casu avete aduprà a vostra lenta coccia in una festa è vuleva chì u cuntenutu sughjene quì per uni pochi minuti, o se vulete mantene a pranzu cali per i membri di a famiglia arrivata. Arcuni caldari lenti anu ancu una funzione in quale pudete prugramparà a quantità di u tempu di coccu, dopu chì a coccia torna automaticamente à u paràmetru "mantene bè".
Cottura Slow to Consider:
- Hamilton Beach 3-in-One Slow Cooker
- Crock-Pot Slow Cooker cù eLume Touchscreen Technology
- Rival Programmable Smart-Pot
- Crock-Pot VersaWare Pro
Articulu Cumu Use U vostru Slow Cooker
Un cocciu lento cooks food at a low and steady heat (entre 170˚ à 280˚F). L'aghjustatu ghjulezza crea un ambiente cercano chì trapune u calore è umidità. Hè un metu di coccu ideali per i cuttingsi viaghji di prezzu (u lentu è u bassinu di coccia che fa di furchetta), cucuzzuli longu, è fagioli è grani chì demandanu un tempu di cocciau longu per scevate.
Leghjite u vostru manuale di struzzione à schraderà per familiarizà cù a vostra machine. Hè ancu una bona idea di invistisce à un libru di cooker di lenta scatula, cum'è l'eccezziunale Ùn à u Cooke di Slow Cooker di a Matri, chì vi darà una ricchezza di informazioni nantu à u metudu di coccia lenta, è assai ricette per pruvà.
Un pezzu simplice cum'è pollastre pulled (quì hè un tutorialu passaghju per a manera di fà u pullastru ) serà un bonu primu sforzu si ùn avete mai usatu una ligna.
Eccu alcuni reguli ginirali per avè ottusimenti megliu da u vostru uttellu lentore:
- L'usu di u tagliu propiu di l'oliu lentu per a ricetta. A coccia lenta hè stata entre una meza è quartu quattru quarti. Immetaghju troppu pruduttu pò rinvegà o asseccu u vostru alimentariu; à riimplete troppu più puderà pruvucà à u vostru cozinaghore per soprapparizzioni se i picculi espansione durante a cucina.
- Tagliate e verdura è pezzi di carne in baccelli uniformi di manera chì tuttu oghje in bè.
- Sì avete avutu u tempu, pate o pollo o carne in un pane nantu à a furnita prima di mette in a coccia lenta aghjunghje una prufundità di u gustu à u to pane finitu.
- Sè pussibule, cambia a coccia lenta à a prima pè a prima ora di a cucina, turnate à u minimu (è deduce una ora da l'u tempu di coccu in una ricetta s'ellu ci ricumanda di cocilu nantu à l'insemi sali). Questu pò furnisce alimenta cù una temperatura segura (più di 140˚F) più veloce.
- Perchè u tipu di coccia lenta chì avete aduprà, a vostra situazione, ingredienti è altri fattori pò influenzallu a rapidità à quale l'alimenta cocchi, cumincianu à cuntrollà u vostru pratiche per a voglia à parechji ore di prima di a ricetta suggestionu. Consultate una carta di tempurità per amparà e primure di a carne sicura.
- L'alimentariu fugliale appena duie volte in rapidu nantu à l'altru setting quantu à nantu à u settore pocu.
Recipes to Try
Aduprà un lugliu lentu hè faciule è gratificante. Quandu avete amparatu à l'usà, trovi assai ricetti per i corsi maiuri, platti, sopimi è stufati chì permettenu di usà stu apprupzatu convenientu è economicu. Un cocciu lento si pò ancu esse usatu per fà dolcezza .
Eccu alcuni ricetti per cumincià cù: