Stu puddu facilitu, pupulari è ristorante potable di lignu hè fattu cù solu cinque ingredienti plus l'acqua, è dui di l'ingredienti (vegetali) sò optativa! Aduprate un bagnu prugnu bruttu chuck roast in questa rèptea, o cercate un corta di vacca cun "pot roast" in l'etichetta. Chuck roast, round a fondo, è rostrò rostu hè megliu per longu, ferite lento. U pezzu di a carica è i costelli curtite sò selezziunate cusì boni.
A sopa di cipolla favure u vitellu perfetta. Ù micca minatu chì hè un modu rinuvutu è convenientu di sapore di a carne. Pudete tutte e cose in u crockpot, fissate, è scurdate!
Chì avete bisognu
- 3 a 4 liri beef chuck roast (o rostu tichittatu "pot roast")
- Opcional: 2 zuttati carottesi
- Opcional: 2 libri papi novi (cut in taglioli di 2 inch)
- 2 (10,75-ounce), latte, condensata, crema, di, zucca, sopa
- 1 (1-ounce) di paese
- secunda di sopa di cipolla
- 1 1/2 tazzi acqua
Cumu fà
- Poste vintu di biscuttà in ristorante in a pappagallo. Aggiunna carburanti è patati novi, se utilizate.
- Cogliu i sopopini condensati, a sopa di cipolla è l'acqua; paghendu nantu à u ristorante di pani è di ligumi, s'ellu si usa.
- Cook nantu à u 8 à 10 ore o finu à liccà. O coccu nantu à ALTO per circa 3 à 4 ore.
- Sè siddu vulete, ghjustu a salsa cù 2 cullizzioni di farina o macchina chì hè stata mischjata cù acqua fredda.
* I taglije di carne per a rostichi di pezza sò spessu tichjatu da u grocer, ma siddu ùn sceglite un biscuttatu chuck foil, rostu blade, 7-bone, rump roast, bottom round, o roast ispalla.
Esperienza Tips
- Per via di a cundensazione, i zucchi sò spessu acquistati da a fine di u tempu di coccia. Quandu u bògliu hè struitu, mantene calzate è pani succhi in una cassetta meda. Paghifà i zuccheti à foglie è fremendu bagnante da circa 8 à 10 minuti, o finu à chì u voluminu hà riduciutu è i sapori sò cuncentrati.
- Per spogliarru, combina 2 cullen di teile di stidda di mafies, o circa 1 settimonata di farina cù uni pochi spinafu di acqua fredda. Mesturinu finu à manghjà è trasfigurate in i zucchiari simmering. Servite a salsa cù u rostu affettivu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1028 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 276 mg |
| Sodiu | 326 mg |
| Carbuidrati | 82 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 90 g |