L'uttene di cucina di set-to-forget-it hè da travagliu per fughja
U geniusu di un coitore slow leste in a so capacità di cocilu unattended, facenu un favurvatu evidenti di i genitori di travagliu è d'altri cocchi busy. Hè assai persone chjappini à u focu lentu in l'inguernu quandu i sopimi è stufati anu nantu à u menu di cena di famiglia. Ma stu versicolatuvizamu l'appruvazioni si meriteghja di stà in fronte è centru in a vostra cucina allu l'annu longu. À l'estiu, l'utilizanu à fà cunfrunti, tannicelli, panii rapidi, sabbiati, brownies è altri bietini, senza calà u furore è, perdevvi, a casa.
Certi dipinti pò pudè appartene à l'inseritore ceramica chì hè stata cun l'olla slow. Sbanditi, crisps, crumbles e similars ùn sò micca una basa di struttura, cusì ponu tene l'ingredienti in forma libera è serve buchi bagnati diretti da u crock quandu hà fattu.
Pane e tartufi, è u pane, invece, dumandate un pocu più cuntrollu. Certi fabbricanti di letturatura lenta vendi l'inserzioni incannatura. Ma pudete ancu aduprà a vostra tende lentita cum'è un furnu d'accumpagnamentu è fate a vostra baking dish, cake pan or pie plate in u inseritu standard chì hè stata cun ella. Hè aiuta à utilizà un racket di filmu cortu per elevà a vostra panetta di u fondu, perch'ellu ci ponu circulà tuttu u circondu cusì cumu in un forru cunvenutu. Ma si ùn avete micca unu, pudete fà u vostru stessu cù pocu ramekin, un trivet metallu o ancu un pappulatu d'aluminiumu strittu in buchi assicurati o strisce per furnisce stabilità per a vostra panetta.
Tips for Successful Baking Slow-Cooker and Other Desserts
- Gegà l'inseritore ceramica cù spray di coccia non-stick o un mantellu rilivatu d'oliu neutru si pensa à coccu direttamentu. Pudete ancu fà cussà cù carta di pergamine per parechji ricetti, chì face u più fàcili di rinfriscà a pusizione nantu à quandu hè fatta. Solu da esse sicuru d'estende a carta nantu à i lati di u crock.
- Aghjunghjite u vostru bakeuveru à u vostru cooker slow. Pane cuttuni di 8 inch di stati standard si sò fittee in un cozinore lento di 6 quarti. I mudelli più grande ponu accuncià 9 platni di pie. Ovali i mudelli 6 quart sò normalment ponu manighjate pane medioe di pane e piatti picchi rectanguli. Certi bocca di muffin sò fitti in i mudelli più grandi di 8 quart o quadri di cocciuti.
- Pienu un chjucu o pancu bagnu à a mezza stanza per evità di casali scorciati. Questu hè ancu permette u spaziu per a risurrezzione. Ma ùn passà dui terri chjosi ancu per i piatti chì ùn deve micca bisognu di espansione.
- Mantene a tonda à a coccia lenta da puddastru, ma pocu àjar chì a condensazione ponu scappà. Se a vostra ricetta ghjova un segitu strettu, fate per pappà u vostru pranzu cù un pezzu di carta pergamosa o un pappagallo di aluminiu per aghjunghje un pappagallo. Pour una inchila o duie d'acqua in u fondu per prutege l'inseriti di certi lattice crescente quandu cuntene i vostri ingredienti in un pane separatu o pan.
- Utilice calore altu, salvu chì a vostra ricetta specifica altri.
- Ùn arreste a tapa finu à chì vo appruntate à verificà a doncità.
- Pigliate a dessert per friddà in a coccia lenta durante uns 15 minuti prima di serve u pruvate di sguassà.
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