Ci sò persi di Fuyu sò trattati com'è verdura dinò è si cunvertinu in un salottu (ma dolce!) O pate di cibo o invernale.
Ritorna porta a natura dulce, duvuta di i caschi di Fuyu, à spessu sfurzati. Sò trasfurmati in l'accumpagnamentu perfettu à u porcu in ristorante o aviculture, è sò ideali nantu à a tavula cun un turchinu d'Thanksgiving o pernutu di vacanze.
A dolcizza ci fa un bonu foil per un pocu di spezia. Sì chì sappi boni per voi sprinkle cù un piu di cayenne o un picculu frescu jalapeno o chile serrano.
Chì avete bisognu
- 4 Figuranu persunculi
- 1 tablespoon vegetale o d'oliu d'oliu, o latte funditu
- Sal di mari à u gustu
- pinch of limon, lime, or orange zest (opcional)
Cumu fà
- Preheat un forno à 375F. * Mentre u furmagliu u furmagliu, tagliate è scumpete i cimi è i fondu di i cashiuni. Pìcchinu i castagne, se ti piace. Ciòmulu à cascarà hè un pocu duru, ma perfetta edible, cusì hè veramente una question di gustu. I scorciarli anu da esse una pruduzzione finali più uniforme. Tagliate u cattivu in 1 / 4- a 1/2 inch thick rezii.
- Per fà facilitate di pulizia, rintra una baking panier di carta pergamosa. Pone a tagliera di ciumi in una sola capa (o quantu di una sola capa chì pudete gestisce) nantu à una grande lattice. Drizzle à circa a mità di l'oliu. Gira a taglioli è chjardu cù l'oliu chì resta.
- Aghjunghjite a peccina fette à licenza è avè principiatu à marrone, circa 20 minuti. Quandu longu a pratiche affiche da quandu sò iddi, da 20 minuti hè solu una guida - circate di cuddri di ciumi fugliate cù bè ghjente nantu à u santu!
- Quand'ellu hè fatta fatta, l'asperu u ciumi fette cù salinu à u gustu. Pudete pudè aghjustà un pocu (circa 1/4 cullenette di cullezza totale) di calce è / o limonu è / o zuccaru di culore di culori, se ti piace.
Noti
- Questi savori dolci piacè sò megliu calda, assai gustosa è calda ancu bellu bè quandu servitore à a temperatura di l'ambienti, chì hè bella flessibilità per avè a culinaria di una festa.
- Caprini, cum'è a maiò parte di prudutti torriti , sò abbastanza flessibuli - troppu chjappu di un forno, anchi, è i zucarini in quelli cun creme più rapidamente. Sti qualchì temperatura di u 350 à 425 viaghja, perchè s'ellu avete qualcosa à u fornu (un pezzu di pollame o ancu un gallinacciu di Thanksgiving, per esempiu), pudete pop chisciotte in cunglinda senza troppu preoccupse. Solu cuntrollanu à seguità a quantità quandu era licurusu è brùacu. Se ci ponu troppu marroni prima di tene, simpricimenti chjappu cun foil è cuntinueghja a coccia finu à quandu sò tente cum'è piace.