Cunnisciutu à parechji ravagani bianchi, i japonii si cunsultate cum'è daikon o ravane daikon . Questa vittoria asiatica famosa pare parechje forte à i rossi radiculari rossi è ravioli chì si trovanu in insalati verdi sbucciati. Invece, u ratu biancu chianu, o Raphanus Sativus , s'assumiglia una zucca bianca grande.
Mentre chì i cocchi nurmanni stanu cun u muzzicatu di picciò di Daikon per aghjunghje l'arburatura à l'apicultori è l'insalate, in Cina, hè utilizzatu più in a coccia generale.
U ragliciu biancu cinu hè aghjuntu à i zucchetti chini , stitch-frigge, è i pani culuri rossu chì l'alimentu hè simmu in simbulu di a soia. Torta di Nuggets, fatta cù ravane biancu chinois, hè un platu di l' annu Chinese tradiziunale.
Dove truvà Daikon
In più di e ricette Asiatica, u ravanu biancu cinu hè una alternativa creativa à patate o napoli. Daikons sò spugliati in salame è facenu un appetitore unicu, chì furnisce di vitamina C è calcium in a vostra dieta. U ravanu biancu hè ancu una prima fonti di potasio.
Se ùn pudete truvà micca una daikon in a buttrega di a buttrega, tene un mercatu asiaticu. Pudete ancu di verificà u passatu alimentariu etnicu per adupratu daikons.
Varietà di Daikon
In tempu cù u ravanu daikon cumuni, ci sò parechje varietà altre in u Sudeste Asiàticu. U lobaku chinu hè un culore di culore lighjornu in u cima di i radichi è i fogli. Una variazzioni nativa di a Corea hè chjamata mu. I radiche Coreani tendenu à esse più chjucu ma sturdier.
A mezza è luminosa è gialla spressiva da a cima. U Lobak è Mu sò cunsiderati cunsulatori di ravane biancu.
Sè vo circate una manera di veramente un impresu à i vostri stanzi, aghjunghje i mani in un ravanellu di sandia. Questa chinesa daikon hè una carica verità inutru cù un rosatu ruru brillanti. Hè un vegetale romanticizatu, à qualchì volte chjamatu u cœur bellezza o ravanez rosu.
U Populu Corsu
Ravanina bianca ùn hè micca solu utile à a cucina; hà ancu usu agrarisimu. L'agricultori spessu surghjenu i so culti di patata cù ravane biancu, postu chì a raffinata di u ravane parte un bagnu forti in u locu duv'ellu sviluppa, questu permetterà a patata per sperendu in u spaziu. Utilizendu stu modu, i agricultori puderanu stimulà a so pruduzzioni di patata, perchè e patate ùn anu micca spiegà a crescita di u crescita spessu U ravane rete detalli ancu una gran quantitata di micro è macromanutri, chì aiutanu à fertilizà u tarritoriu.
Hè cunnisciutu ancu
Pudete vede ravane biancu chianu chjamatu daikon, ravane biancu, rossu d'invernu, Lo Bak, Baku Bau, o Ravanju di calicuni. Mentre chì qualche di quelli nomi specificà ancu una varietà specìfica di daikon, sò più spessu usati per u ratu raposu simple.