Stu sandwich d'un sandwich piccolo piccatu è carcu hè chjucu cù mango habanero gouda, mojo pulled porc, fritte fette negra, cilantro, mantra è un pani biancu. Hè propiu u paradisu tropicale in forma di furmagliu.
Ùn manghja micca carne? Ùn preoccupe micca! Pruvate a scambià per u pulled chicken or pulled jackfruit.
Chì avete bisognu
- Per u Slow Cooker Mojo Pulled Pork (adattatu da a reta di Alimentazione - fai più di necessariu per a ricetta):
- circa un buttare di 5 pezzi,
- 2 tbsp. oliu vegetale
- 2 Tazzi OJ freschi
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucca di limonu
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 5 dente d'agliu
- 3 spruvi oregano
- 1 Jalapeutenu, sliced in round
- u salinu è u pumperu à u gustu
- Per U Sandwich:
- 2 fette di pani biancu
- 2 tbsp. i fasgiuli nìuli
- 6 fette di mango habanero gouda (da Red Apple Cheese)
- 2 tbsp. mojo pigliò porcu
- uni pochi rami di cilantro
- 1 tbsp. butiru à salitu
- Opcional:
- Salsa avocado per dipping
Cumu fà
PERU LA MOJO PULLED PORK
- Cuminciendu à crescenu l'esterno di un buttone di porcu cù 1/2 tbsp salt è 1/2 pagliaru di tazze. Aggiugge oliu neutru à una castagna di burdinassi di casteddu è piazzate u porcu in a buttina. Braise u butt upu finu à chì ogni parte u circondu u culore è l'esterno di a carne cumincia à crisp up - quì aghjunghje à a prufundità di u gustu. Quandu u buttone di porcu hè biancu in tutti i latiti, trasfiriu à u crock pot.
- Aggiungi OJ, zucchero, zucca di limonu, oliu d'oliu, allu, è oregano nantu à e coperchio. Turn the heat to medium and cook for 8 hours until the meat begins to fall apart and shreds easily. Set meat aside.
Per u sandughe
- Accuminciendu a mità di u furmagliu nantu à una reta di pane. Oghje cù u mojo hà pigliatu porcu, cilantro, u restu di u furmagliu è u pezzu maiò. Cuanza l'esterno di u sandwich è fassi cunsacratu.
- Utilizendu una pancetta di panini o un casgiu di ferru friddu, aghjustà u calore à u mediou è coccia u furmagliu grilled, finu à chì e dui mariti sò urienti è crucixi, è tuttu u furmagliu hè fugliatu.
- Eliminà da u calore è arta fora per un minutu per reste. Fate a bocadillo è serve immediata cù a salsa avocado se vulete