Questa barbaria massiva d'altru centru strisciundu à u sandwich di cuddana hè cumposta cun una salsiccia barbaria dolce diliziosa è piccola, cesamute di cremosi è pickled jalapenos è hè imbruttatu in un brame di zuccheri crispy e buttery sesame.
Chì avete bisognu
- FOR THE BBQ PULLED PORK:
- 1 buttone di porc
- 1 tbsp. pepite
- 2 tbsp. chili poi
- 2 tbsp. u sali
- 1/2 tazza di zucchero brutta
- 1/2 tsp. cayenne pepper
- 2 tbsp. cafè moltu
- FOR SANDWICH:
- 1 bunna di sésamo
- 1/2 lb. Bbq pochighja carne di maiale
- 2 tbsp. Sweet Baby Rays BBQ Sauce
- 2 tbsp.
- basa di colea
- 1 tbsp.
- i salati
- 1 patata di mantra à salitu
Cumu fà
--- A PULLED PORK ---
- Cogliu pimienta, chili pozzu, u salinu, u zuccherinu brùchinu, u pappacini cayenne è u cafè moltu è babbia. Massaggio sta frettu in u buttone di porcu è strappassi in liquelli d'aluminiu. Pudemu a carne in u fumcu cù prugnoli è fumu durante 2 ori à 220 gradi.
- Trasferisce u buttone di porcu in u fustu à u to furnellu à u focu à 200 gradi per 5 ore più o finu à chì a carne cumincià à cascarà.
- Ora hè u tempu per a coleslaw. Sempre dicu chì sè avete una ricetta o ricerca famigliali - usu chì! Se ùn avete micca seguitu u mo core è chop a cape di col verde finamente finamente è di u sali. Let the salt soaking up the water.
- Intantu, aghjunghje 2 parts buttermilk à 1 parte maiò è staghjone cù u zuccheru, u sali è u pezzu nìuru. Add a splash of vinegar è pruvà. Toss the sauce with the cabbage and some carrot in matchstick and set aside.
- Aghjunta ancu u sandwich - Pigliate a bramma di sésa di zuccheri è delicatile corte a meza. Fate un pocu di mantellu in ogni loce è pùa in un pezzu finu à ch'ella cumincia à crisp up.
- Eliminate da a panella è poni a carne di carne in u bune è bassa cù a salsiccia BBQ. Aghjustate, aghjunghje a colesche è i calde. Pudava l'altra parte di u bun nantu à e serve.