Scuprite puru a ricetta per questi pruvinenti pochi di cascatanti offriti cù a salsa piccante di salsa d'asiatica, freschina fresca è fresca è piccante pickles.
Chì avete bisognu
- Per U Culu Butt:
- 1 buttone di porcu (entre 10-15 lbs)
- 1 pera asiatica, raffia
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1 Biera Kirin (o un altru cervu in Corsica)
- salinu è pimentu
- Oliu per furete a carne
- Per u Slaw Asiatica:
- 2 tazzi di col
- 3 cidde di manzana
- 2 tbsp carrot spina
- 1 tbsp diced cipolla russa
- 2 tbsp may
- 1 tbsp acìti lucali risu
- 1/2 tsp sesame oil
- 1 zucchero
- 1 salinu
- Per U Sandwich:
- 10 pumati slider (suggerisce avè u re di Hawaiian)
- 2 tazzi purcelli
- 1 tazza fagioli asiatichi
- 10 picciotti nì piccani di piccolo piccu
- Salsiciliu barbaccu asiàticu
Cumu fà
--- PERU PERU PUNTU BUTT ---
- Cumpereghjani tramminendu u butt. Sàlvente u salinu è u pebbullu u cugnu è u massaggio in a carne. Calami una scaccita larga di ferru castificate nantu à u focu altu.
- Aggiungi oliu à u fondu di u pane è aghjunghje rápidamente in u buttone di porcu. Pigliate a carne chì parechji minuti finu à l'esternu hè crispy è doratu.
- Continuei flipping and browning the meat finu à a maiò parte di i costi sò crispy.
- Purtate u buttone di porcu in un pappu grande è aghjunghjenu a pear rava, a salsa di soia è a cervia Kirin. Chì u buttone di porcu si trova nantu à u focu lume per almenu 6 ore, o finu à chì a carri hè tente è prutivamenti cascata da l'ossu.
--- PARA SLAW ASIAN ---
- In un grande cunghjettu, combina u celu, l'acitu di vinu di risu, l'oliu di sesame, u zuccheru è u salinu è mestisce finu à ottene. Aghjunghjite in a col, a manzana, a zucca è a cipolla bianca è stitch. Fighjate durante 20 minuti prima di usà.
--- VIA I SANDWICHES ---
- Split è fugliate i vostri bolli in u fornu finu à l'urdintu urente, distribuzendu ancu a so carne, a salsa di barbecchi asiatica, u slegu è, ultimu, u pani dulce è piccante.