A prussima tempu avete un craving for hot wings, perchè ùn ùn fà micca elli cù sta ricetta autentica à l'alpi di u pudori di Buffalo?
Ci sò alpi caluri è ci sò l'alioni Buffalo. Buffalo, NY, hè a casa di l'alatu calore è, à u cuntrariu di l'altre alei, ùn sò micca strappati o anchi. Invece, l'ali di u Buffalo sò frittu dopu sappiutu cù una cumminiva simplicità di salsa calza, mantra è vinegar. Hè veramente stu simplicità è questu hè chì cume l'alei megliu cà tutti l'altri.
Sò perfetti per ghjornu di ghjocu, qualsiasi festa, o ddi notti quandu puderebbenu solu pig à l'aluzzi Buffalo (l'ale è una insalata di cunfurna facenu un arme perfettu).
Pudete ancu d'aghjurnà sta ricetta per appendà u vostru gustu persunale. Se vulete e so alpi super piccante, aghjunghje più salsiccia calca. Per quelli chì anu un bellu midi o ligu, ci hè un aghjuntu rapidu chì pudete fà à a salsa.
Questa ricetta pò esse usata cum'è pienu principalu per serve à dui persone o cum'è appetizer per un party di quattru. Aumente a proporzioni d'ingredienti per un rendimentu maiò.
Chì avete bisognu
- 8 ale di pollo
- 1 quart oil (
- canola, verdura, manone, etc.)
- 2 cuppa in salsa calza (Frank o Louisiana)
- 1 1/2 cuppa di u mantellu
- 1/2 cullenada d'acitu distillatu
Cumu fà
- Eliminate i beccu di l'ale è riservate per fà u fugliale . Cut the joint between the drumette è a parte pisata di l'ale. Pat l'ariani s'incerrìanu cù e paper towel.
- Calami 3 inch di l'oliu in una panezza à 375 F.
- Intantu, combina salsiccia picanti, mantra è vinagre in un pappagallou è calde nantu à u caldu pianu finu à a meluze.
- Tastate u salsa per vede s'ellu si dice a vostra piace. Per riduce u calori, aghjunghje più mantra o una piccula acqua. Per cresce u calore, aghjunghje più salsiccia calca.
- Friture l'alpi in dui o trè lotteri per 12 a 15 minuti per batch. Aghjale u tempu d'oliu per riniliscia prima di fritture ogni batch.
- Toss l'ale in un tavulinu cù a salsa preparata.
Cumu Servite Buffalo Wings
L'ale sò cumu servuti com'è un appetizer. Eppuru, i bandi Buffalo ponu sirvizianu com'è entrée cusì bellu.
- L'ale di buffallu cum'è un appetizer: Servite cun un furmagliu blu di vintu per immersioni è appiccicati à u cantu .
- L'ale di u buffalo cum'è pienu principalu: Servite cù un cumpagnu d'una iceberg cunfessa vestita cun u furmagliu blu .
Tip: Una salata di zucca ùn puderà micca esse faciule più à preparà. Simply bang the stem of a full iceberg lettuce head on the counter and remove the stem. Trimate a testa in meza, posto cada wedge in un pezzu è ghjittite cù u so vestitu preferitu.
More Tips for Facenu i Grandi Buffalo Wings
Tuttu ognunu hà in e so preferenza quandu si tratta di manghja l'ali. Eccu uni pochi di più idee per aiutà à fà a notte di notte in una notte grandi.
- Aggiuncinu un pocu spate de Tabasco o Cholula per spiegarià u calore nantu à e so alpi.
- Pudete preparà l'alpi è fate a salsa in anticipu. Rewarm the sauce before tossing with the wings.
- U furmagliu blue cheese hè un cumpagnu predilettu per l'ale di buffallu, invece di qualchi parolle preferenu un ranchese.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2451 |
| Fatta Total | 148 g |
| Saturatu Fat | 42 g |
| Fat Unsaturated | 60 g |
| U colesterulu | 848 mg |
| Sodiu | 984 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 262 g |