Sti cavalli di turchese savurosu sò lenta pranzu à a perfetta è bastatu in una salsiccia barbecue barbecue. Sò benessiri per ogni occasione, cum'è una cena di famiglia, partiti d'istati, è ancu di tene.
Chì avete bisognu
- 6 gulesi turchiani
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 piante di pumba bianca
- Per a salsa:
- 1 cipolla medita (picatu finamente)
- 1/2 tazza ajoncu (finamente chopped)
- 1 tazza acqua
- 1 can / 8 unces, salsa di tomate
- 1/2 cup ketchup
- 3 cucchiati
- azucardo marronu
- 2 tablespoons mustard
- 1 tablespoon butter
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 1/4 ciudella pappatura negra
- 1/4 culler è di salone
Cumu fà
1. Coglie a cipolla è l'api in a mantra nantu à caldu mediu finu à u solidu. À 7-10 minuti. L'ughjettu hè di sudari i vegetali, micca salite. Hanu avutu un apparenza più brillanti in lignu d'accumpagna.
2. Aghjunghjene tutti quelli ingredienti di salsa à u vignetu Focite à sopra à medium-low calmu per 5 minuti, remendu spessu. Aggiuncenu più zuccaru brùannu per fà a salsa més dolce. Eliminate da u calore è permette a salsa per enfilarà à a temperatura di l'ambienti.
3. Preheat grill. Uni u salinu è u pezzu u pezzu u pezzu di turchese.
4. Poveri i pezzi di turchese nantu à a parrilla è cocchi nantu à un caldu mediu. Grill, coperto per circa 30 à 45 minuti o finu à quasi scatti. Turnu qualchì volta. Cumentu prima di salsa duranti l'ultimi 15-20 minuti di u tempu di coccu. Oghje per friddu. Aduprà a calda o movime di i gambelli di pavone à a parti indiretta di a parrilla per finisce a coccia. Quandu sò e cuglii righjunghjini una temperatura interna di 180-185 gradi F. È sò fatti. Eliminate da u calore è a prupietà sana cù fogliu d'aluminiu. Fate e so rumpute per 10 minuti prima di serve.
5. Si vulete serve uni pochi di u salsa à u partitu, diventate solu a salsa utilizendu una parte per basting è calanzinu a parte riservata per serve. Pudete ancu dusà a ricetta di salsa sè stessu veramente un vulutu avè un pocu. A scelta hè tutta a tòia!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 3687 |
| Fatta Total | 144 g |
| Saturatu Fat | 38 g |
| Fat Unsaturated | 46 g |
| U colesterulu | 1.814 mg |
| Sodiu | 3,254 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 544 g |