Questa ricetta pè i fasgioli verdi cù bacon hè chinu di gran sapori. A buttrega di stilpi germani hè simplice è diliziosu. Utilice frasi verdi freschi o congelati per sta ricetta.
Aggiuncenu bacon estremu, se ti piace. Una combinazione di fagioli freschi è fagioli di cera gialla hè attrattiva è diliziosa.
Chì avete bisognu
- 1 libbra freschi o fagioli verdi, o una cumminazione
- 4 a 6 strippi bacon
- 1 cipolla media, piccolo
- 1 cuppa in granulera in zuccaru
- L'acitu di sidru 1/4
- Sal di Kosher è pimentu negru novu à u gustu
Cumu fà
- Coglie frasi frischi in una pannotta ridutta in circa 1 1/2 tazzi di acqua cù 1/2 tazza di sal di kosher finu à liccà. Innautè, pudete cocerà fagioli verdi congelati nantu à u stovetop in l'acqua da seguenti stallamentu di u pacatu.
- Scorchite u fasgiolu verdu, riservatu circa 3/4 tazza di u liquidu di coccia. Se ùn avete micca suffissu liquidu, utilizate una quantità di soddicite di sodiu o un puddaru senza saldu o acqua.
- Dice u bacon. In una puttina o skillet, saltei u pancetta diceda cù a cipolla finu à chì u bacon hè coccudu è a cipolla hè brungiata.
- Aggiuncenu u liquidu bean riservatu à a mezora di bacon. Fate ferite è fremen nantu à 4 minuti à 5 minuti, o finu à chì a misura hè ridutta da a mità.
- Sugisce u zuccherinu, l'acitu di sidru è i fasgioli cotti. Calami in tempu è staghjone cù salute è pimentu à u gustu.
Variations
- Per spogliaremu a salsa, stir 2 cullen di tazze di lamtu di granu in u lquido fugliale di rinfrescenu foglie foglie verde. Aghjunghje à a mezora di bacon è coccia, remògliu, finu à l'ingrossu. Aggiuncenu u zuccherinu, l'acitu è i fasgioli. Calami da aduprà è staghjone à u gustu cù salitu è pimentu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 436 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 154 mg |
| Carbuidrati | 77 g |
| Fibra Dietetica | 22 g |
| Protein | 27 g |