Questu sapori butternut squash facia un grandu piacè di i vacanzi o serve a cassola cum'è cù a famiglia famigliali. U zuccaru brùchinu è a canna a civelata cumplementà a squash perfetta. Hè un fabuloso pranzu postu per sirvutu cù perutu o carne di porcu.
E squash di l'inguernu pò esse difficili di scorcia è di tagliate, ma aghju truvatu un y-peeler fa scrappiglià assai faciule. Aduprate un cutidianu grùassu è finu di cutà, è assicuratevi chì a squash hè stabile nantu à a tribunale di corta è ùn ùn puderebbenu scrivevi cume accuminciare à fraccia.
Chì avete bisognu
- 1 medium
- butternut squash (about 2 1/2 quilos)
- 2/3 tazza di zucchero brutta in palla (packed)
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1 sal di zucchina
- 1 staghjunula di farina
- 2 cucchiati
- Olegi in roldo (veloci o anticu)
- 3 tablespoons butter (chilled)
Cumu fà
- Cuttura un pappagallo di 11 minuti di pezza o pratiche 2-quart cassole. Fornice à 350 °.
- Trimestre, a squash in longhi, è tagliate a punta. Poveru è scegli pezzi, scrapizatu cù una cullette per ottene e fibri extra. Fate finamente e pozzu a tagliera in un grande tastu.
- In un pappagallo medium, combina u zuccherinu brùgnulu, cannella, noce moscata, e sali. Mange cun un forchetta. Mida 3 spichji di u zuccaru brùddu è una spezia è sprinkle nantu à i fette di squash; tossu per pettu. Turn the squash into u pane preparato.
- In a restante mestura di zuccaru brutta, aghjunghje a farina è a civette. Trimati in a mantega cun una forchetta, dita o licenziale di pastizziunà finu à beni boni cumminati. Sprughjendu a molla nantu à a squash. Cunduci cù fucili è foglie 45 à 55 minuti, o finu à chì a squash hè furchetta offerta. Eliminà u foglie è fremenide durante 10 minuti più longu.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 232 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 11 mg |
| Sodiu | 478 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 3 g |