Chì ghjè Cumpulente Limone?
U curda limona hè un cundimentu populari per tè di a tardi è si usa in modu simili di cunfettu o custard. Hè un cazzo dulce, tangy topping cun un forte gustu di limonu (assai più forte di quì, dì chì un foglie limuni). A pruduzzioni di limu à curdisa hè liscia è sedosa, sìmuli à una crema cremoso, limpia è cremose per esse dispostu in boni è altri alimentari.
In Gran Bretagna, u curda di limonu hè ancu cunnisciutu com'è "furmagliu di limonu", è altri prudutti d'arbeiti sò cunnisciuti "u nome di u fruttu".
Ciò chì hè in Curd di Limone?
Tradizionalmente, a curda di limonu hè fatta cù l'intemperate è u zucchinu di Meyer Lemons . Li Lemons Meyer sò una morta di cruciuti da i limoni regularesi è o mandarini o l'aranciu regula, è dannu u curdume à limonu un sabore distintu.
Invece, u curdume di limonu pò ancu esse fatta cù limoni di u liceu, è altre tipu di curds di frutta pò esse fatta cù frutti citrusi cum'è limes (calce curdata), mandarine (mandarina curda), oranges (curd lattice), o cù altre fruttu, cum'è passione frutta, baya o mango.
Tradizzjonalmenti, u curdume di limonu includenu ancu anu chuchi è u zuccheru. Arcuni ricetti includeu uggetti d'ova è mantra.
I cummerboli di limonu cummunitariu pò ancu ancu spenser (cum'è cornstarch), dilute u gustu è a qualità di u curdume di limonu), cunservatore, culori è arumatichi.
Cumu hè U Curd di Limone?
Ancu s'ellu hè più spessu usata com'è scone topping, u curda di limonu hè surprisingly versatile. Hè ancu usata nantu à torte, torte, pane, muffins, pancakes, cruppetti, waffles, puffs crema, torte, e cookies, è hè u furore pienu chì si trovanu in pieni di meringa di limonu.
Perchè u curddu di u limu hè un gustu forte, ùn hè spessu nutitu à u so propiu.
Per più idee nantu à aduprà u curdume di limonu, vede "U Cumpitatu cù u curddu di limonu" è "U ricchieri chì utilizanu u curddu di limonu" quì sottu.
Cume Longa Cumpulente Limone Quantità Frescu?
A negativa à u curdume di limonu hè chì ùn hè micca stata fresca finu à u cunfettu.
Quandu fate un batch, averete bisognu di usà rápidu - idealmentu in una settimana o dui.
Per furtuna, u curdume di limonu casanu ùn hè micca solu versàteve, ma megliu megliu da e variità compru indiscriminati, cusì hè faciule d'utilizà rapidamente. Dice quì, ci sò dui modi attornu a so vita curretta.
- Freeze it, chì pò stende a so vita di stile durante un annu, è (sorprendumente) ùn ùn impone a so texture.
- "Pudete", perchè pò stà bonu per trè mesi o ancu in a frigoristica (sì, veramente), micca in un santu.
I travagliate bè bè, ma u friddu hè più faciule, è mantene u curd di limonu frescu più longu, perchè si avete spaziu in u locu, vai per ellu!
Rice Curdume di Limone
U metudu bàsicu per fà u limonu hè simplice: Zest and juice limnos . Coglie cù l' uvizzi è u zuccherinu ghjuvani in una caldera doppu , mentri spessu, finu à u spichju è lisu. Cool and enjoy.
In ogni casu, i variazioni di cumu per fà u curdume di limonu sò infiniti!