Ciò chì sò è cumu utilizà
Li Lemons Meyer sò più dolci ca l'altri lumiuna, quarchi anchi si pigghiannu un aranciu è gustu aranciu. Hè cusì chjamatu perchè ghjèranu identificati in u 1908 da Frank N. Meyer è sò pensate chì sò un cruciamentu trà Eureka o Lisbona, limoni è un mandarin orange.
Qual'è l'arcane di Calandra Lemoni?
A ghjente amassi Meyer Lemons perchè anu un sapuri più dolce è più fiori di l'altri limoni è pò ancu avè un tastu aranciu è aromaticu.
Perchè anu ancu cù pezzi fini, sò difficiuli di trasfurmassi è di magazzini, facennu per tutti i coveted.
Oghje è quandu Meyer Lemons Grow
Li Lemons Meyer sò più staggiunale ca l'ubiquitous Lisbona è Eureka Lemons, cù a vendita cumpresa cummerciala da dicembre o ghjennaghju à maghju.
La maiuranza di Meyers sò cultivati in i trinossi di Californië, ma l'interessu chì anu sviluppatu è l'intimu estensivu di culinariu anu criatu domanda per un cultu cummerciale è sò più dispunibili in i mercati fora di u Statu Golden.
Cumu Use Meyer Lemons
Li Lemons Meyer sò, comu citatini, più dolci di limoni reguli , facennu altri addiziunarii di fruttu, nò solu di succede è per aghjunghje sapori di limonu senza l'aghju fugliu di l'altri limoni. Mi piace à aghjunghje à l'insalate - in seccione per l'apparenza massima - cum'è questa Fennel Salad Con Meyer Lemon o Arugula Salad With Broiled Lemon .
Li Lemons Meyer avè un bellu aroma fiurali chì pò aghjunghje un nota maravigghiusu à i pezzi tradiziunali di limonu - limonadita, cocktaile è insalate in particulari.
Mentre chì u so gustu unicu pò aghjustà i postres di limone , cum'è limoni Bar, ùn sò micca ascidii cum'è limoni è ùn anu micca esse usatu unu o un cecuamente sustituitu in dolce ricette. Quandu in dubbitu, u gustu prima di vultà!
Prufessiunale cù Lemons Meyer nantu à u vostru, o pruvate una di sti riccheti specifici di limoni à Meyer:
- Meyer Limón Marmalade
- Preservatu Meyer Limone
- Meyer Spicy Chutney Limone
- Meyer Lemon Poundcake
- Meyer Lemon Curd
Cumu Cresia Li Lemons Meyer
L'arbureti di u limonu Meyer com'è u calore di u sole, ma ùn fate micca bè chì affruntate cù assai ventu. Hanu bisognu di moltu acqua, ma ancu di bon bacinu. Puderanu fraschi friddi, ma ùn fracernevenze temperature. In ssu curtu, ùn sò micca cusì pocu cum'è parechji citrati, ma ùn anu micca fà fà bè (è fugliate fruttu savore) in tuttu cooler than un clima temperatu assai.
A bona nova per l'amuri di limoia in i climi più freschi: l'arburi di u limonu Meyer facenu bè in cuntenuti, perchè pudete trasladà intra è fora quandu cambien l'epichi. Ùn cresce micca maiò in quella situazione, ma anu da fruttu, è avete qualchì limone assai inzuccarati per ghjucà in a cucina.
Vede più nantu à Crescentu Meyer Lemons.