Ovos spagnoli in Purgatoriu Ricette

Oghje in u purgatariu hè una ricetta chì si vende in Italia. A causa di a so popularità in parechje casi spagnoli è latino-americani, decisu di sparta a nostra pròpia versione di questu - cù un gustu spagnolu.

Oghje sò furmuti in pezzi ceramichi ndividuali nantu à u lettu di salsa di tomate cun sausage spaghetti chicchi spagnola diced è sopra cun u furmagliu gratu. Questa ricetta faciule hè perfetta per un menù principal. Sì avete un bagnu grande di terracotta, pudete ancu esclarate pè stà un serviziu di famiglia. Pudete ancu fà cuddà privatu per una tacca calurosa.

Sì bisognu di sta platu per u lamentu di l'ubligatoriu, brunch, lunch, o cena, sta versatile ricetta hè un manghjatu d'ultimu minuti in parechni casi spagnoli. Finitu in pocu di 30 minuti, hè un migliu di midighja perfetta.

Chì avete bisognu

• 4 tbsp virgola extra
• oliu d 'aliva
• 1 cipolla gialla, diced small
• 1 agliu d'agla, piccatu
• 4 oz. Salsiccia chorizo ​​spagnola
• 1 pezzu rossu
• 1 Tsp Flint
• 1/2 tsp spugna
• 1/2 tsp spugna oregano
• 28 oz di tannaccii ricchiati (o tomati freschi diced)
• 8
• ova
• 1/2 taza di furmagliu rossu (cumu manchegiu o parmezan)

Cumu fà

1. Scorce è finamente chop a cipolla è l'agliu. Fate finamente a salsiccia chorizo. Fate a pezza rossa scorciata in quattru pezzi.
2. Pour l'oliu d'oliu in una grande panna è fassi nantu à u focu medium. Quandu u caldo, cibo savane, l'agliu, è a salsiccia chorizo ​​in a panella finu à chì e cipudine sò trasluzcenti è legami. Trasfigurate in u pezzu richezze, u timore è l'oregano. Aggieghjanu i prugne murmure è fremer à 15 minuti.

1. Calami u fornu à 375 gradi F.
2. Divide a salsa di tomate in quattru pezzi ceramichi ndividuali (o un grande pane). Pulsà una cucara in u mezzu per creà un pirtusone per i ova. Razza 2 ova in ogni pane è sprinkle cù u furmagliu. Agghiunciu chì i bianchi sò stati, ma i grolati sò sempre assicurati. Servite cù pane o patate francesi.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	568
Fatta Total	39 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	20 g
U colesterulu	451 mg
Sodiu	726 mg
Carbuidrati	27 g
Fibra Dietetica	5 g
Protein	29 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.