Raccumu Ricepe

Grandi modi per priservatu a Verdura Root

U ravane sò una radice comestiba cum'è ingridite ingreduci cù i pumuri di a famiglia di Brassicaceae. Domesticati in Europa in tempi prulamai, i ravanelli sò stati cultivati ​​è cunsumati in u mondu è manghjatu primordialmente crudu in una veggie cruciata cumposta in l'insalate.

Ravanelli furniscenu una crunchie è moltu risolvi simili à a col. Ramos, bianchi è ravani purpuli sò una gran fonctione di vitamina C, folate, fibra, riboflavina è potassu. U ravane sò ancu grandi cum'è pustule, è ponu fermentate in un pruduttu fiery: una culula spicchina piccile coñecida cum'è a platica naziunali di Corea. Sì diticciate i vostri ravanelli per esse chjucu da pruibitichi, o da un gustu più gentile cù una ricetta di u pickle friquentata à u ghjornu, vi tenete a trasfurmazioni priservati.

Radepuli prisutti sò diliziosi in tacchi, hamburger, e insalati. I radishes fermentati pò ancu esse usatu in soparimi friddi di l'estiu o cum'è crackers veggie (cun ​​qualchì sapori aghjustatu cum'è furmagliu o furmagliu). Infatti, i ravani aureux sò spessu usati com'è cundimentu in platti populari cum'è Pad Thai. Utilice variità culurite di ravanelli, cum'è a padedda o belle cherry, cum'è trattu per i vostri ochji è u to palatu.