Avete dumandatu quellu chì hè una denominazione d'urighjina prutetta britannica. AOP quandu hè cunnisciuta hè spéciale à tutte u locu duverevule à alimentazione micca solu in u RU, ma ancu in Irlanda è u restu di l'Europa. In Gran Bretagna, cum'è in altrò, l 'estatutu di l'AOP protegeu u nostru patrimoniu è e alimenti storichi.
U patrimoniu, u caratteru è a reputazione di i manufatti britannichi necessanu tutte l'aiutu pussibuli à prutezzione di l'imitazione è spessu sottu a ripruzione.
L'Unione Europea (UE) hà un schema in postu per prutezzione di sti prudutti pricisi.
L'Ughjettu Amministrazione Protecciata Europea identifica cusì cunducta induve a so l'autenticità è l'urigine pò esse garantita è pruteghja contra l'imitazioni in tutta a tutta l'UE.
U prucessu d'applicazione hè longu è complicatu, ma u sughjettu pruteghje perchè i premiu per i pruduttori - assai piaciamu un maiò di tutta l'UE e qualche in u mondu sanu - quellu di l'statu prutettu.
AOP = Denominazione d'urighjini prutetti
Apertura à i prudutti, trattati è preparati da una zona geografica specifica, è cù funziunalità è e caratteristiche attribuitu à quella area.
IGP = Indicazione Giugrafica Prutata
Apertura à i prudutti artighjani o tratati o preparati in una zona geografica specifica, è cù funziunalità o qualità attribuitu à quella area.
Questi sò i prudutti attuale chì anu sughjettu di statutu. Hè spertu chì pocu tempu u Yorkshire Rhubarb è u Cornish Pasty è parechji altri grandine alimentariu s'unisceranu à sta lista illustrissima.
UPDATE
Yorkshire Rhubarb hà statedatu AOP, Febbraio 2010.
Cornish Pasties sò in prumessi per esse generale?
ACTE ACUATTO ON CORNISH PASTY RECIPE
A partir di 22 di frivaru 2011 Cornish Pasty hà avà un IGP.
Eccu alcuni di l'alimenti AOP illuminata.
Birra
- Newcastle brown ale (IGP)
- L'ale di Kentish (IGP)
- L'ale indispensente (PGI)
- Rutland amare (IGP)
U furmagliu
- Beacon Fell the cheese traditionnel Lancashire (AOP)
- Furmagliu Bonchester (PDO)
- Buxton blue (AOP)
- U Dorset Furmagliu Blu (IGP)
- Dovedale (PDO)
- Exmoor Blue cheese (IGP)
- Single Gloucester (DOP)
- Quagliu Swaledale (AOP)
- U furmagliu Swaledale u furmutu (AOP)
- Quagliu Teviotdale (IGP)
- Stilton - U Casgiu biancu (AOP)
- Stilton - Furmagliu Blu (AOP)
- Paese campagnola Cheddar (PDO)
Sidra
- Cedru Gloucestershire (IGP)
- Gloucestershire perry (IGP)
- Sidru di Herefordshire (IGP)
- Herefordshire perry (IGP)
- Sidra di Worcestershire (IGP)
- Worcestershire perry (IGP)
Cream
- Cornish Clotted Cream (AOP)
Pesci frescu, moluschi è crostacei
- Arbroath Smokie (IGP)
- Salmon Farmed Scottish (IGP)
- Whitstable Ostru (IGP)
- Cornish Sardines (IGP)
Carne fresca è frattaglie
- Orcada (AOP)
- Orcatu di corda (AOP)
- Scola Scotch (IGP)
- U scocotzu (l'IGP)
- U latru (AOP)
- Welsh Beef (IGP)
- Ucrainu di Ghjuda (IGP)
Frutta, verdura e cereali
L'infurmazioni, fatti è figuri da Food From Britain