I tacchi alti sò immubiliati per a cena o un friddu assai, è facenu sempre un alimentu d'alimenti excellent. Pudete sfruttà solu un tipu di carne ogni volta per fate queste o fate qualche di i dui per a varietà.
I tacchi rotllo si trovanu in u vostru maccagno favuritu, salsa di table o salsa , è verificate chì avete assai dispunibile - ideale di dui o più tipi!
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 gramma carne di vacca moltu o 2 pene di polla grande
- 1/2 una cipolla, scorcia è diced
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 culleniglia di cumin
- 2 cuppa di chile poi
- 3 pedichi d'olii freschi o 1 cuisson d'aglutinacci securizatu
- 2 cups
- preparatu a salsa chile
- 2 cups cheese (queso fresco o mozzarella)
- 16 tortillas di mafia
- 2/3 tassa d'oliu vegetale
Cumu fà
Preparate u Remplettu
Ricerca di u vinu : Chjama a vitedda in u focu nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite a cipolle piculati quandu a carne hè di a mità coccia; cuntinuà à preparalli finu à chì a vacca ùn hè più rosu. Drain off of grasa è aghjunghjendu acqua, cumin, chile po, è alli. Turn heat to low and simmer until all liquid is absorbed.
Let the mixture cool for 15 minutes. Aggiunce u salsiccia chile russa è u furmagliu rossu. Toss mixture in bowl finu à chì tutti l'ingredienti sò inculcati.
Chicken Version: Pone tagliatelle in pane grande è cuprì cun l'acqua. Furmà u pollulu, coperto, durante 15 o 20 minuti finu à ch'ella hè stata coccia.
Drain u liquidu è utilizate dui furchetta per spremà u pollulu. Ritorna u pollulu à a panetta. Add 1/2 tazza di acqua, cumin, chile po, è alli. Turn heat to low and simmer until all liquid is absorbed.
Let the mixture cool for 15 minutes. Aggiunce u salsiccia chile verde è u furmagliu rossu. Toss mixture in un tastu finu à chì tutti l'ingredienti sò inculcati.
Rolla i tacchi
Turn your furnace à 400 F / 204 C in modu chì pò preincentate.
Brush cada tortilla cun un pio di pilu ligeru è calene nantu à un comal chile o griddle finu à chì a tortilla hè abbastanza ligne, ma micca troppu caliente per manighjà. Pone 3 o 4 cullenade di culleghja in a tortilla è rintra a tortilla around it. Pettite spusorizate in un pappagallo.
Culore è Servite i vostri pezzi bianchi
Quandu tutti i tortillaghji sò stati rilivati è colpi in una sola capa in u platu, pusiteghjanu in u fornu è lasciarete quand'elli stanu crispy, circa 15 minuti.
Aduprate puru a piezzu per piacè tacchi cottudiosi in breve nant'à i tovaglioli per scorri un pocu, se ne necessariu. Servite 4 per persona per un platu principalu, o 2 cogni per un appetizer. Purtate salsa fresca, crema agria, guacamole, è / o a vostra salsa di mesa maltisa favurita o altre condiments.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 473 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 60 mg |
| Sodiu | 28.467 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 22 g |