Questa ricetta di bagnu è nutritiva di u platu di u vetru pigeghja i verdi culurite è i filamenti nantu à i prugne, poi l'arricani cù a salsa di butte a herbed, finu à quandu sò tendinu è fuma. Cumpulanu Kababs di vegetale grilled for your next summer party for a colorful side dish. Pudete utilizà ogni tipu di verdura chì vulete. Solu d'esse sicurizati chì si coceranu nantu à a parrilla in u circondu di u stessu quantu di tempu. Eccu li patati, tori di granu in u cob, è l'altre vegetale di raghju, cum'è e carotte, sò precuciati, in u micru, o in l'acqua furiatica, finu à quasi abbattutu prima di mette nantu à i brochette.
Pudete sirve sta rica cun hummus casera per dippighjà. Dduite à i vostri vignaghjoli per sguassate i veggies da i patevuli cù una furcedda, poi divutu ogni vegetale in u hummus prima di manghjà. Questa ricetta ùn puderia esse un pianu principalu per un liggianu vegetariano; servinu cun arcuni muffins o pani tostati di l'aziende.
Chì avete bisognu
- 12 patati rossi
- 2 ciddi
- 1 pepino verde
- 1 campana rossa
- 1 pepino giallu
- 12 mushrooms grandi
- 12 tomba cherry
- 1/3 tazza di mantova
- 1/4 cup raccolari
- U furmagliu Parmigraniu
- 1/4 tsp. sal à agliu
- 1/2 tsp. foglie seccu fogli
Cumu fà
- Preparate è pre-asciare grill.
- Scurciate una tira fina in u centru di ogni piccula patata nova è piazzate in cuttuni cù cipudine. Coperta cù l'acqua, porte à foglie è fremende di focu à 6 à 8 minuti, finu à chì i patate ùn sianu prestu. Drain well.
- Tagliate ogni cipolla in 6 cuciuti. Pomi di zucca è tagliate ogni in 6 cuciuti. Pat tutti i verdura siccati cun un di carta.
- Melt butter in small saucepan. Eliminate da u calore è trasfigurate in salse di furmagliu, salinu è timore.
- Sottu i vegetali in 12 fasciate di metalli, chì abandone circa 1/4 "di spaziu trà ogni pezza per elli puderanu chjerchjà a fine. Varvaranu e verdura cum'è voi piace cusì mi piace;
- Pranocchiu i pate di 4 à 6 "da u caldu mediu à 8 à 10 minuti. Poutate in sputiche cù a salsa di mantra è à cunversione spessu, finu à chì i vegetali sò offerte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 771 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 30 mg |
| Sodiu | 212 mg |
| Carbuidrati | 151 g |
| Fibra Dietetica | 21 g |
| Protein | 21 g |