U risottu di pilaf in pezzi è una ricetta di pratiche cusì piacevule è veloci chì combina chisciotte, crema agria è cipolla cun u risu offerto. Questu hè faciule facilitatu, è aghjunghjenu un toccu bonu per qualsiasi pratiche principale simplice cum'è u bistecche a spedizione o un pollastre asfaltatu.
Pudete aduprà u rossu brùchjardu in u locu di u risorsu biancu s'ellu vulete, ma u tempu di coccu serà più longu. Adupratu da circa 35 minuti per riceve u rossu brùnnu d'essiri abbituatu. Pudete ancu aduprà culori di pollo in u locu di u caldo di verdura per un cambiamentu di gustu. L'altri leghje eranu diliziosi in sta ricetta; pruvate a pomi o basilica.
Pudete ancu fà sta ricetta in un pianu principalu si aghjunghjenu un puddaru , u pappella, o gambarinu à u platu. Aghjunghjite a carne à u piu, perchè vene amiche è bonu.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1 cipolla (tagliata)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1-1 / 2 tazzi rossi bianchi
- 3 cups broth vegetale
- 1/4 culler è di salone
- 1/8 pumina
- 1/2 teaspoon thyme (seccu)
- 1 tazza di sicchi fossi
- 1/2 tazza di crema agria
- 1/4 tazza di furmagliu Parmigianiu (raffia)
Cumu fà
- In una puchina pesche, fretce a mantra nantu à u focu medium. Aghjunghjule a cipolla è l'agliu; coccia è rinfrisa finu à liccinu, circa 6 minuti. Aggiuncenu u risu è stirate finu à 2-3 minuti à u saccu cù a mantra.
- Aggiuncenu u calchinu, u salinu, u pezzinu è u faraghju à u mischju di risone è portanu à fretti. Aduprate u calore, fate è fremer à focu à 18 minuti finu à chì u risottu hè quasi licenti.
- Stir in the pea; copre è coccia à 3-5 minuti più longu, finu à chì i chini sò caliani è u risu hè tremendu. Stir in a crema agria è u furmagliu; coperta u panu è caccià da u calore. Perchè u puddaru ricecu durà cinque minuti, è stirà cun gentilezza è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 335 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 438 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 9 g |