Questa ricetta di saladata di patata hè una mezora beni pruduttiva è culurita di legumi, cù una savviglia farina di mayonnaise. Un toccu di pickle relish è di mustard di Dijon sona u vestitu, è aneto frescu o un pappbinu pò esse aghjuntu cum'è guarnitore.
Questa insalata hè una bella scelta per avvenimenti d'estivi o cocilu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra patata russa, cubcunda è coccia (3 o 4 cups)
- 3 ova crave
- 2 o 3 cuppi spina di zucca (circa 1/2 carota)
- 1 (10 oz.) Paccheghjine i filòsi congelati, scuzzulate
- 1/4 tazza di pappinus rosu (chopped)
- 1/4 tazza di pepino verde o amarolu (chopped)
- 1/4 tazza ajonchja (affettata)
- 1/4 tazzi di ciputi bianchi (chopped)
- Per u vistimentu:
- 1/4 tazza di crema
- 1/2 a 3/4 taza di mayonnaise
- 1 à 2 cuisson di cucara dolce diliziu cù salamori o cilesti (chopped cun un zuccheri)
- 1 a 2 cuisson di Dijon di mustarda
- Salce di salite è pezzante à u gustu
- 1 colazione di inziccante frescu è / o un pappatallu, per tastà
- 1 tomate (fette)
- Fulena da 1 capu di lettuce
Cumu fà
In un grande tastu, combina u patate cociutu, l'uvizzi fucili, u zappaghju, u piu, li pamparini, l'api è e cipudine.
In un altru pezzu più crescente combina a crema pesche, 1/2 tazza di mayonnaise, gustu è mustarda. Aghjunghjite a vende à a patata è aghjunte a fugliale. U gustu è aghjunghjene alcune di mayonnaise se vulete, cù u salinu è a pepite à u gustu. Stir in salivato è aneto, se vulete.
Arrange lettuce e fette di tomate nantu à una platter o piatti individuali è cima cù l'insalata di patata preparata.
4 raggetti.
Variazione
Aduprate un petananu di 10 uncesi di ciciri in i zucchini, guarnitivi, in u locu di a carota spaccata è i chicchi frizzati.
Aghja ancu aghju
Salad Red, White, and Blue Potato
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 566 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 187 mg |
| Sodiu | 399 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 15 g |