A sta salata classica di patata hè fatta da ova è una mustarda è a maisonette. L'insalata di patata hè diliziosa cun quarchi cosa nantu à a grippa, è sempre u gustu megliu in l'alivi! Pudete liberate di cuglieri chicchi piccati o cipolle di dolce in uce di cipolle rosse in questa insalata savurita, o sia fora.
Eccu una salata cunfortu di patata cun uvua, maionesa è mustarda. Hè assai boni cù cipolle rotulati picchi, ma i cipolle pò esse omessi. O vendu a cipolla fora di l'insalata è - per l'amanti di cipolla - vi cunsigliu nantu à un pezzu.
Sì avete prifiritu un sapori più dolene, utilice l'insalata di Miracle Whip, invece di u mayonnaise è aghjunghje una cucumberla o dui di dolce diliziu.
Ùn avete micca bisognu di un'insuche o picnicli pà prufittà l'insalata di patata - fate qualcosa di l'annu per andà cun un pappagallou scorrettu pochighjatu o carne scurciata o serve cù fagioli, pervede, o cachati.
Chì avete bisognu
- 3 liri patate, cut in cubi di 1 inch
- 5 o 6 ova scurciati, * spicciati è chjucchi
- 1/4 a 1/2 tazza cuttura bianca
- 1/4 a 1/2 tazza di api picatu, opcional
- Prugne finamente chiodate è cucumber, per adornu, opcional
- Dressing
- 3/4 taza di mayonnaise (un pocu più o menu, comu vulete)
- 1 à 2 cucchi pannelli di mustarda gialla, o à u gustu
- Salinu è pimentu negru novu à u gustu
Cumu fà
- Poutate u patata cubcusa in una grande vaselletta è coperta cù l'acqua. Add 1 tablespoon of salt. Piacà à i patate nantu à caldu medite è porte à foglie. Tagliate è fate finamente suetadamente, finu à chì e patate sò pruduttivi, circa 15 minuti. Drain e las patate pienza
- Cogliu i patati cubed cooled, u ova dritta cutedda, cipolla rossa o dolce, è l'api picatu. Stir in about 1/2 cup of the mayonnaise along with the mustard Add more mayonnaise, quant'è necessariu per l'umidità è u sapori. U gustu è staghjone cù u salinu è u pappaghju nìvuru novu.
- Aggiunà l'insalata cù pumati chinu finamente finti è cuccume, se vulete.
Oghje 6 à 8.
Ovos furiosu - Pusete u ova in una panezza è coperta cù l'acqua. Cubra a panella è impregnassi cù sopra medita. Fate un pappu fogghiu. Eliminate u panu da u calore è ùn rinvincia a tapa. Chì i omi sò in l'acqua calenta per 15 o 20 minuti. Scurciate è fretanu i ova sottu acqua fridda. Partendu à u largu scumparu, scorcia i ova. Chop coarsely and add to the bowl with the patate.
Tips
- Sceglite e patate chì mantene a so forma, cum'è patate, patuli, rogi rossi, bianchi rossi, bianchi, o oru di Yukon. Dichje è varietà purpurighja sudamerica pò travaglià ancu. O utilizate una cumminazzioni di patati rossi, bianchi è blu (purpura) per un Avveniu di Quarta di Juliu. Starchy russet potatoes sò ideali per foglie è di macerate, ma tendenu à sfracciari è facilmente una volta chì sò stati cocciuti.
- Puderanu in Avanzate - Combine l'ingredienti di dressing in un vasu; copre è refrigera. Preparate l'ova è i patate è i fìrranu in un grande cuntazione cù a cipolla picurera è l'api. Cuntene l'ingredienti una ora o dui prima di serve. Mantene a salad refrigerate o in un lampu finu à u serve.
- Nota di salvezza - Ùn mai avè micca licinziatu da a frigorifia per più di 2 ore. Se l'esterna o a temperatura di l'ambienti hè di più di 90 F (32.2 C), micca più di 1 ora.
- Se si transporta l'insalata, assicuratevi di mantene a 40 F à quì sottu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 455 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 198 mg |
| Sodiu | 299 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 11 g |