Questa ricetta faciule una pepite , u casgiu di mozzarella , u pumadoru è l'arbe à spice up pettu. Se pensate ch'ella sona assai com'è pizza, hè ragiunate. Pizza sans crosta, chì hè. Hè cunsulazione di cunfortu sicuru, cù un attore Italiano.
Questa ricetta hè di u libru "At Home in the Kitchen" di Jorj Morgan.
Chì avete bisognu
- Perchè u Chicken:
- 4 petti di polli (senza pelle, senza bonu; 6 ounce ogne)
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 1/2 tazza di breadcrumbs
- 1 cullenera oregano
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- Per a salsa:
- 1 can / 16 unces tomates (chopped)
- 1 zuccaru
- 1 cullenera oregano
- 1/2 cucurbitx bianca
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- A Topping:
- 2 ounces pepperoni (sliced in ronde finu, 8 taglioli)
- 1/2 tazza di furmagliu mozzarella (roscata)
Cumu fà
Preparate i Pritiche
- Preheat the furnus a 350 F.
- Pound u pollulu si mette parechje duie foglie di lattice di plastica à un grossu di circa 1/2 inch.
- In un scossu superficialu, fassi l' oliu d'oliu nantu à u focu medium-high.
- In un cunceta, combina u pane di pane con u oregano è l' ugliu in po. Staggiani a mezcla u salinu è pimentaru novu.
- Abbrunze i petti di polla cù u pani.
- Sauta i petti di polla in l'oliu d'oliu finu à marronu, circa 4 minuti in ogni uitu.
- Eliminà u puddastru à un petanu di furmagliu è arta.
Fate a salsa
- In una puchina, combina u pumadoru, u zuccheru, l'oregano, u basilicinu è l'ugliu in po.
- Culore nantu à u caldu mediu durante 10 minuti.
- Season with salt and fresh pepper ground.
Assemble and Bake the Casserole
- Pour u salottu nantu à u pollone marrone in u panificatu.
- Pone a tagliilla di pepparii in cima di ogni puddaru di pezzu è sprinkle i cimi cù u furmagliu di mozzarella.
- Agghiunciu durante 20 à 30 minuti o finu à chì u furmagliu funni è ghjustu accumincia a pranzu.
Suggerimenti di serviziu
Cumu hè un modu di com'è alimenta di pollo è pepperoni senza a crosta, avete bisognu di un fècheru per circundà. A pasta fugliata in mantra cù cipolle salteada è mushroom, additivati cù pepite, hè una bona opzione. O solu un pianu simple di spaghetti strappatu in l'oliu d'aliva è l'agliu hè un sapientu complementu. Aghjunghjenu un paniu d'aziende (più carburanti, ma questu hè a notte italiana) è una saladada verdura italiana cun leituga, corioni di corti, cipolla rossa è parmiggine cun vinaigrette chì viaghja à rinfurzà u manghjà.
Lavagna tuttu quì cun vinu biancu seccu (hè chicken) cum'è Orvieto o Pinot Grigio. Sì avè preferitu u vinu russu, pudete sentenu bè per andà in questu direzzione da chì questu puderia esse pollulu, ma hè in salsa di tomate è da quì hè u pepperoni. Allora andà andà indulge in un Chianti, barbera, Valpolicella o Montepulciano.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 301 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 229 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 25 g |