Questa ricetta di salmone à u fornu veramente apposta à i ziteddi, perchè u pistatoghje impastate cunsigliata, cum'è un frittu frittu. Quandu avete amparate cumu cocerinu salmone in questu modu, pudete varià a ricetta assai modi. Per esempiu, pruvate sta ricetta cù peccu o macadamia à casque in nanzu di pistacchie. Prove dentru distinti arbre (circa qualchissia vi farà, quantu hè mancatu in u to giardinu o vegetale crudu). Pudete ancu sustituisce u salinu chisppu per u Panko in questa ricetta faciule è versatili.
Chì avete bisognu
- 3/4 tazzi di pani friscu
- 1/2 tazza nocera pistachio
- 1/2 tsp. terra timore
- 3/4 Tazza di latte
- 4 6 oz. salotti di salmon, circa 1 cm di grossu
- Sal di Kosher è pimentu negru novu
Cumu fà
- Preheat oven à 450 F. Spray un pane di furmagliu cù spray di coccia.
- In un pezzu o un pezzu pocu pane, fendu pane friscu di pani panko, pistacchî è u timore. Pour the buttermilk in un altru platu pocu pane è fate u prossimu di a mezora panko.
- Staggiani i filetti di salmon avec saline è pimenta. Dipu u filatu di no pelle di i filetti di salmuni in u butirru, poi poi chjappà u salmone in a panko mixta. Pettite u salmon in u pane di furmagliu, in u latu di u focu.
- Agghiunciu u salmone in u fornu, à 14-18 minuti o finu à u salmon floccani facilmente cun un forchetta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 525 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 119 mg |
| Sodiu | 371 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 48 g |