Fate un toccu di u gustu indiano à a tavula cù sta ricetta guarnitu cù un chutney di fruttu savuroso. Aduprà un sanchez elettricu per fà sti chopi di porch, o cogliu nantu à u stovetop. U salsiccia hè una faciliata boni di chutney è agrumi. Servite cun elli o patate.
Ricerca di Chicken Chop
Chì avete bisognu
- 4 à 6 pezzi chijati
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- 2 cucchiati
- oliu d'oliva extra virgen
- 1/2 cupu
- calchina o acqua
- 3/4 zucca di mango o chutney, o
- chutney, castagna, nectarine
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 1/2 teaspoons curry powder
- 1/2 ghiacchiera moltu corsu
- 1 1/2 tablespoon d'acetu di risu o vinutu di vinu biancu
- 1 cucchiara
- Mustarda criolla o Mustarda piccante
Cumu fà
- Sprucià i pezzi di porcu cù u salinu di u kosher è a pepite.
- In un sali grande scogliu oliu d'aliva di l'oliu nantu à u focu medium-high. Quandu l'oliu hè assai calda, ma ùn hà micca fumice, aghjunghjendu i chops di porc u maritu boni nantu à i dui costi.
- Aggiuncenu un caldo di pollo o acqua à u panellu è porte à foglie.
- Coperta u skillet, fretce u calore à bassi, è fremenda à 10 minuti.
- Unisce l'ingredienti rimastu è valdi nantu à i chuletti. Tasse è fremer à 10 minuti più longu, o finu à i chuletas sò fatti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 329 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 89 mg |
| Sodiu | 216 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 30 g |