Questi pagliaghji di a chicken di pezzu hè una maraviglia maravigliosa da u glaze è un savore affucatu da a fustu di lignu. Questu cedre plank grilling chicken è perfetta per ogni menù di a notte o una reunione casual.
Chì avete bisognu
- 4 quelli di pollo è quarti di legi
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL di salmu
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pimenti negru
- Per u Glaze:
- 1/2 tazza / 120 mL pezzu o conserve d'alberi
- 1/4 tazza / 60 ml cipolla (piccatu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 tablespoon / 15 mL salsa di soia
- 1 tablespoon / 15 mL chili salsa
- 1 tablespoon / 15 mL l'acitu di vinu di risu
- 1 tablespoon / 15 mL oliu d'oliva
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
Cumu fà
- Piazze in acqua per almenu una ora prima di usà.
- Unisce tutti l'ingredienti glaze in un pappagallou pianu nantu à u focu medium-low per 5 o 8 minuti, remendu a spessu. Watch per burning and adjust heat accordingly. Una volta hè bonita è cundina è grossa sguassate da u calore è arta fora.
- Preheat grill for medium-high heat.
- Pat chicken leg quarters sece in paper towel. Assicuratevi per piglià tutti i lati. Poita di pollo in pezzu è staggione cù salinu è pezzù fugliale.
- Pone nantu à a parrilla è permette di coccu per 30 minuti. Aduprà u calore à u mediu è a cucchiaia o un sbagliu in u glaze. Cook per addenda di 20 à 30 minuti. Quandu li cosci finu a una temperatura interna di 175 à 180 F., sguassate da u calore.
- Servite per queste di u legu per l'appetite grossi o tagliate culu, siparendu a còscia da u tambelle per i parcorsi più chjude.
- Pudete ancu fà salsa extra per serve à u latu. Doppiu a doppia à a ricetta è dividite à mezu, guardendu a parte di sirviziu in un containeru separatu. Aduprà a mità à glaze u pollulu è a fedeltà ùn hè cambiata per mezu à a tavula.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1293 |
| Fatta Total | 74 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 1.020 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 135 g |