A ricerca di stufa d'stufa cù cuddeti à l'espatula, patate, zucca, è altri legumi, in cun i cilesti. I chopie di lambdu anu cutati in pezzi è anch'elli manghjà cun l'osse per fà un stufa d'arghjentu savore.
I vegetali include rutabaga, pepelmo, zuppina, zucca è patate. Servite cù biscuits o pane soda irlandese .
Chì avete bisognu
- 1 chilò di cordelle
- 2 patate media, trimestrata
- 3 zuppi bianchi, cut in piezzi di 2 inch
- 1 cipolla media, quatuata
- 2 costumi d'api, cut in 1/2 inch pieces
- 1 picculu pintò verde, cut in 1/2 inch strips
- 1/2 cup diced rutabaga, opcional
- 1 1/4 ciote di salinu
- pepite
- 3 tablespoons cold water mixed with 1 1/2 tablespoons flour
- 2 tablespoons taglioli picchi
Cumu fà
- Trim grasse da u cordellu chopscenu po retagliate a carne in un pezzu di 1 inch. Pujene a carne è l'osse in una cantata o l'ovenu Olandese; appena copre cun circa 1 1/4 tazzi di acqua. Pane a pan è fremer à focu duranti 45 minuti (micca fracete).
- Aggiuncia patata, zucca, zuppa, pepite verde, rutabaga, u salinu è u pebbullu. Coperta è fremenda à 20 minuti 30 minuti, finu à chì a carne è i verdura sò offerte.
- Elimine l 'osse.
- Eliminate da u calore; stir in a farina è a misura d'acqua. Ritorna à u calore. Cook, stirring, finu à chì u stufa hè ingulu.
- Aghjunghje u prezzu è u gustu è aghjustate agrumi.
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Arrìzzu irlandese classico di cordero
Spring Lamb Stew with Tomatoes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 537 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 106 mg |
| Sodiu | 1.229 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 33 g |