Un toccu di cannella à i sapori di sti culori di a famiglia favola di cole. Fate liberate di abbandunà u cinnamonu o uttene un pocu. Questa ricetta hè simplice è diliziosa.
Se vulete assai salsicce - hè diliziu cù purcelli di patate-duppià a sopa di tomate è i pumati.
Chì avete bisognu
- 2 liri beef chicchi
- 3/4 zuppa di rossu coccu
- 1 grande
- ovu, liggeratu
- 1 cipolla (finamente finita)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1 grande
- capu di col
- Per a salsa:
- 1 (10 3/4-ounce) pò soprappu di u condensata di tomate
- 1 (14.5-ounce) pò tomba
- 1/4 à 1/2 cullaretta
- cannella
- Salinu è pimentaru negru novu, à u gustu
Cumu fà
- In un grande tastu, combina u viteddu di terra, u rossu, l'ovu batte, a cipolla finamente piccata, a cuculla 1/2 di sali è a 1/4 a cucuzzu di pimenti. Maturu finu à fine sclusione.
- Eliminate da parte di a testa di col è cugnomi, cura di ùn ne stassi. Scald e foglie in acqua salciata fervente giustu solu per valdi. Oltre, posto u capu tutale di col in un pagliu sicuru microwave cun 1/4 tazza di acqua. Culore nantu à u 100% di putere per circa 12 à 15 minuti. I foglie i caschiareri e cugliera.
- Pomi about 1/4 tazza di fascia di carne in u centru di ogni foglia; doblegate à i lati è rutevole culle di carne, burrito-style; assicurati cun vignetu di legnu.
- Pone a rotola in colti in u Crock Pot .
- In un catu, combina a sopa di tomate, u pumati diced è a canna. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à u gustu è pour a salsa nantu à i rotoli di col.
- Cubra è cocilu in basso per 7 à 9 ore. Aghju aghjunghje l'arrabbiata di colti à u foglie à a pignatta.
Tips
Nucera di a testa di col è aghjunghje in u fugliale per parechje ghjornu o suttanu. Pigliate da u fugliale è falla chiudu duranti uni pochi minuti. I foglie i casci di rossi è saranu furiosu per rende senza fridhe.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 589 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 214 mg |
| Sodiu | 311 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 12 g |
| Protein | 44 g |