Avemu vede parechje termini diffirenti quannu fugliale o fugliale cù u ova. Eccu alcuni di i termini cumunitimi chjamati l'ova entera è l'uvizzati.
Chjucu
L'ova sò sbattuta cù una furceda o un battiu, solu à chì i bianchi è u togliate sò blended.
Pianu Beaten
I u ova sò batuti cù un battiu, batte d'oliu, licuadore, o un mezcladoru elettricu finu à ch'elli sò stati spumanti, lumi è ancu culuriti.
Lucignolu è Limone Colore
L'ova sò sbattuta cù un mezulitariu electricu per circa 5 minuti, finu à chjuche u lumi chjappu di colore.
Ribbon Consistency
I ravioli è u zuccheronu sò sbagliati cù un battu o un mezchiteru electricu per uns 3 minuti, finu à chì a mutazione si forma un "ribbon" quandu si cacciò da i batti o una cullette.
Aghja ancu aghju