Cumu faciu Salsa di Tomate Fresh

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Cumu faciu Salsa di Tomate Fresh

A maiò parte di ricette di salsa di tomate sò cuminciati cù i tomate sbuchjarru, fora di una canna. Questu comenza cù i prugne freschi, cusì ci hè un pocu di travagliu di travagliu per sviluppà i cose.

Vulete a vulete uttene u tomate di più. Sapemu chì i pumati superi misi chì ghjunghjenu sò giustu un pocu bulu per altri utilizatori sò dandy per vultà in una salsa. Quì, avemu avè principiatu cù 5 liri di pumati.

Avè: u migliore u gustu di u pumadoru , prima, u migliore u salsiu finisci serà. Hè megliu d'adopru tomba di umidità forte cum'è Early Girls o San Marzanos per fà salsa, postu ch'è involucrà menu culinà per fà a textura cusì.

Quandu pare u tomate si usanu, dà un bulu rincidente per ne vuleva.

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Chop or Whirl Fresh Tomatoes

I pumati chjaru pò esse a migità o quatrata. I tombi più grande seranu più di una piccola. In ogni casu, vulete cutterà un pocu perchè cumincianu à liberà i so zucchetti. Se vulete, pudete turnule in un liciteur (tuttu dependa da chè dà chop chè quellu di pulizziari!).

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Existite Tomate Per mezu di u Mill Mill

Pudete turnà i pumati in una licenzie è rende a mistura per una sieve, si ùn avete micca un mulinu di l'alimentariu, ma u mulinu d'alimentariu i puré à i pumati, ancu di sguassà ancu a tela è a sali da a mutazione in un cangutu. Ùn pudete micca aduprà spessu, ma ùn hè micca una strumenta costosa è quandu si fate aduprà, vi cuntentate chì l'avete in manu.

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Coglie u Sauce

Questu salsiccia hè un pianu assai sèbile, in quandu 5 liri di u pumchjeri sò trasfurmati in un purée prima di essiri cottu cù 1 cipolla sbuchjata , a meatu, è 8 cullizzioni di mantra . Aghjunghjite a mezcolita à foglia, fretce u calore per mantene un focu sicuru, è coccia, senza disturbu , finu à chì a butte si funnera è sbulicate da a salsa, circa 45 minuti.

Alloghju, oliu d'oliu, aromatici salteatu, spices, etc. In ogni casu, vulete cocrezzate a mezcolosa finu à scurazione, cunghjintu, è quantu a fatia chì t'hè fatta utilizata si sipara da a cumpagnia di tomate.

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Salsa Finita

Cogliu a salsa di u tomate frescu finu à chì fogliu, piscià è tuttu ciò chì hè fatta chì hà aghjustatu hè sipatu da a machja di tomate. Se vulete aghjunghje l' arbe , fate cusì solu da l'ultimi 5 minuti di coccia per evità chì u sapore intagliata di grassu foddu chì praga un pocu di salsi di tomate.

Aduprate a salsa nantu à a pasta o fracete in qualse quantità ferma per voi. Hè pianu à friddà parechji in porghje raghjunghjini pà manciassi soli è cena, ancu sèttesi ancu una parte di famiglia o dui per appetite di vittoria.