Cù assai pezzi chì prugna un manghjà per dui hè facilitu. Stu situ web hà parechji ricetti chì anu scaledditu per dui: Herb Fuddita , Chicken Lippu , Chicken Saltimbocca sò tutti l'esempi di i piatti principali pi dui. È hè faciule simplu per scala mini-platti à piattà. Esempi di novu sò Patati Spagnoli , è Zucchini dilussi cù Limone è Zitelle .
Ma certi volte una ricetta solu ùn hà micca scala per dui.
Inoltri una piscia di ristorante rossu alimenta à quattru (anche chene corsi sò una bona alternativa è una gallina serve dui) è mentre chì stufa per dui hè pussibule bisognu di valore a pena. Fortunatamente, assai platti chì sò più faciuli fà in quantità più grande sò ancu megliu a seconda volta, cum'è a stufa di furia, per esempiu, è veramente sopopti è brace. In fatti, se pensu à serve cum'è Carnevale Carne à una festa di cena, fate aghju da fà un ghjornu o dui in anticipu, è cusì i sapori pò mette in cucina.
Per anni, aghju invistitu à i scrocede quandu a pianificazione di menù. I ghjorni di simana, quandu aghju avutu u tempu di cocilla, mi piace di riparà quì chì sà hè statu fattu in una quantità maiò cum'è a cassola di tarra o un puddaru affumicatu. Ma manghjendu u stessu manghjà quattru o quattru ghjorni in una fila si ritrova rapidamente. Cusì, aghju spice up by dedicà u tempu di pianificà multiplici novi pane. Diciunemu mi rende a mità di un lettu di porcu, in a notte nò, aghju pututu servitori di purée à l'agliu u patati è piddus in a parti; à a nuttata duie, fate inserisci l'ase (in u micru) è accumpagnà cù a brùchula arrustita è una insalata verde; dopu in a terza noite, finisci u porcu in aghjunghje à un pudore frittu è serve nantu à u rossu.
Avà hè quì trè pratiche assai diferenti simplificà tutti i cambianti, ma, da parte di a notte, aghju stabilitu l'arrustu, nimu ùn hè più di 20 minuti à fà. Nota: questi resti seranu facilmente per cinqui ghjorni in a fria.
Un ultimu suggerimentu: piglià u tempu di prugrammu - ancu preparazione urgente. Oghji travaglià in casa so tempu per a cucina ùn hè micca un prublema, puderia passà trè ore per fà un braise cada un vogliu.
Ma quannu ghjera travagliatu 60 ori settimane in una uffiziu, a pianificazione in anticipu era essinziali. Perchè ghjera in norma à a buttrega in u sabatu di a matina, avaraghju qualchì tempu in notte vennari di planificà u menzu di a settimana è fà una lista di cumpara. Allora dopu ch'e aghju pressu a tenda in a mattina, puderia sbarcate per mezu belli. Allora per u restu di a settimana, ùn aghju micca dettu più di 20 à 30 minuti à ghjornu à cena. Hè propiu perchè chì u preziosu tempu era un tempu di coccia: ùn hà pensatu è senza compra.
Eccu un menzu tipicu di 5 ghjorni:
Dumenica:
- Cardu ecru meditevule (utilisate una ristorante di 4)
- Rice Pilaf cù Coghinas è salsiccia
- Crabrazzuni u Mint è Limone
Luni:
- Calchina torna rinfriscata di u Carne Peste
- Arrosto foglia
- Insalata verde, con, uva bianca, Dressing
Marti:
- Chicken Picatta
- Steamed Broccoli avec Cheese Blue Cheese
- Insalata verde cun tenda di vendita in vendita in Italia
Marcuri:
- Stir-fry of sobrie roast pork, broccoli, coliflor è zappagine servuti nantu à u restore ricecile pilaf.
Ghjovi:
- Truita cù Salsa bianca in limone
- Rosemary Potatoes Parmigiano
- Insalata verde con accumpagnamentu di vendita