Ci sò stati zucca pastizzata sò fatti cù una simplicità simplificata di zuccaru brùchjaru è di mantra. U zuccaru brùdulu è a misura di mantega crea un dolce è bonu glaze. I carotti facenu un platu diliziosu è hè una di i nostri ricetti di platti di vacanza più affascinati.
Servite i pastori cù un pate di ciatu o cuddana, o aghjunghje à u Menu di Pasqua, u Natale di Pasqua o Pasqua.
U azzurru marroni chjamatu era usatu in u piazzu illustratu, ma sentate liberu d'utilizà o ligere o u zuccherinu fugliale. L'acqua si evapora cum'è e carotti chì ci anu deixatu perfettu u vitellu cù un casgiu di zuccaru dolce. Questa ricetta pè i zuccherii di u mele hè una altra fattura excelchente.
Chì avete bisognu
- 16 zucca zucca carotti
- 2 tablespoons butter
- 1/3 tazza di zuccheru brutta (packed)
- 1 tazza acqua
- Salt (à u gustu)
- Pappatura negra fresca (à u gustu)
Cumu fà
- Piglia u zappaghju di u zitellu sottu acqua fridda.
- Cuntene e zappanu cun u mantellu, u zuccherinu brutta è l'acqua in una cassetta meda. Stir to blend the ingredients thoroughly.
- Aghjunghjite a mezcolita à fogghi nantu à u focu altu. Reduzza u calore à medium-low è seguita a tenezzu (scupranate) per circa 20 à 25 minuti, o finu à chì i zappunate sò offerte è u liquidu hà evaporatu. Verificate è staghjunghje spessu per evitari scorching. Aggiuncinu più acqua, cumu toccu.
- U liquidi si lamparanu è l'acqua se evapora, sughjendu i zappanu si cottu è nicely glazed cù u ghjocu zuccherinu brùmmu.
- Staggiani e carota per pruvà cù u salinu è a pepite.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |