A astmatichi ci anu bisognu di qualchi fondu
Avemu vistu alloghji à i ristoranti fantastichi chì venenu elaborate chiatati cù e cose chì parevanu puramente decorativi. I fiori mirani bè cum'è guarisci, ma sò o menu di manghjà? Normalmente, qualsiasi fiorita chì vede in u vostru pranzu in un restu pudianu esse cunsumatu. S'è vo circate una manera di portà qualche di quellu stessu gustu decoru à u vostru festa di appena ci hè quì chì parechji cose per cunsiderà prima.
L'essenza più impurtante in quantu assai fiori sò comestible, cum'è qualsiasi altra pianta à qualche sò poisonous. Se ùn sì micca sicuru se una pianta è comestible o micca sempre verificà un recurificamentu di fiducia prima di dà un prufetu di gustu.
Ciò chì fiori fiori?
I ciuri di fasgioli sò u savore dolce è gustu. Nasturtiums anu un sapori maravigliu è gustu similar à i prugne è i so prudutchi pezzi sò sustituiti per alcantarilli più caru. I prugetti di borage, cum'è pepino è pansii in miniatura (Johny-Jump-Ups) anu un gustu aggrottu inverno.
Violetti, rosi è lavanda ponu sapore dolce à insalate o postre. Calendula chjaru brillanti sò un alternativu ecunomicu à custu caru, ma micca cum'è pungente. L'altre fiori possu un sapori piccante è minturno.
Quandu in dubbitu, u gustu, ma primu è sicuru ùn hè micca veluoso .
Cunsiglii edili è ponti
Uvutu cù fiori edificanti cum'è una guarnitura facianu qualsiasi platu chì vede speciale nantu à a tavula, ma assicuratevi di u gustu di a cumpagnia di u fioru u platu.
Eccu uni pochi idee per emboluveri i vostri ricetti è perchè i to gustu:
- Pone un gladiolo di colore o un fiori di hibiscus (rinfreschi i stamen è pistil) in un coltu di vetru chjaru è sceta cù u prumutu predilettu.
- Sprughjese i fiori edificanti in i vostri insalati verdi per un splash of color and taste.
- Freeze fiori bianchi à cinghje di ghiaccio o di cubi per un bonu aghjuntu à punche è altre bevande.
- Aduprate in olivi aromatizzati, vinaigrettes, gelatini è marinati .
- Unu di l'usi più appiccicati sò candidati o fiori cristalli , utilizati per decorar è fine.
- L'astmatichi o altre persone chì soffrenu reazzioni allergii à i fiori tipichi composti (calendula, chicoria, crisantemi, margarita, margarita inglesa, e marigold) deve esse alerta per una retazione allergii possibbili.
- Ùn pudere micca uttene fiori edificanti cum'è una guarnitura. Puderete assicurà chì, si i visitanti ci trovani una fiore in un pianu di nutritura, u pensanu che comestible.
- Utilice e sparghje sparisci in i vostri ricetti, particularmente se ùn sò micca stati avè manghjatu. Piuttostu di una cosa bonita pò purtà à i prublemi digestivu.
- Sì avete propensu per allergii, intruduce fiori in quantità chì sò quantunque pudete ghjudicà i so effetti. Unipochi anu un savore assai più impurtante ca l'altri, perchè bisogna bisognu di ghjustificà.
- I fogli di certi fiori ci anu ancu uttiniu culinariu, ma assicuratevi di verificà una fonte di rifarenza di fiducia di nutizie prima di pruvà. Questu gràficu gràficu edili cumplettu uttene un link à i fotografia di colore, è ancu include info n scientifica, avisi pertinenti è sapori.
- Peruse sta lista di toxicità di a pianta per più riferimentu.