I fiori canditi facenu beddi appuntamenti per i dolci è pò durà finu à un annu. Stu travagliu pigghia un pocu pacienza. Sembla di passà più veloce se u fà cù un amicu. A ricetta seguente hà presciente uni pochi di fiori, ma si avete bisognu di più, aghjunghjenu a seconda batch.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi, fiore splendido (fuscatu è siccatu, sipatu di zicchini)
- 1 biancu ovo biancu (à a temperatura di l'ambienti)
- 4 gocci di acqua
- 1 tazzu di zuccaru (
- superfine )
Cumu fà
- In un pìazzu catu, combina u biancu ovu cù l'acqua è hà brite cù un forchetta o bassa bianca, finu à chì i bianchi palesa uni pochi bubbleddi. Pone u zuccheru in un pianu pocu pocu.
- Pigliate una fiore o petale in una mano, prduperu un pittore in u biancu u biancu cù l'altru è diprezzallu u fiore. Coperta u fiore o petale per cumpletta, ma micca eccessivamente. Sughjettu o u petali nantu à u pezzu di zuccheru, sprinkle cù gattive azucarà uniformi in tutte e tonde. Pettite u fiore o petali nantu à u paper fugliatu per secchi. Continue cù u resto di i fiori.
- Chì i fugliali siveri micca solu; anu da esse liberu di umidità. Questu pò piglià 12 à 36 ore, secondu l'umidità atmosferica. Per aiutà l'asciucanti, pudete posà e fiori candiedi in un furnu cù un pilotu di luce da a notte, o in un forno di 150 gradi à 200 gradi F cù a porta aghju per qualchì ora.
- Amparate i prudutti secchi è cunfittiti in cuntenuti senza presenza finu à prestu. Elli vi guardate finu à un annu.
Notti: Flores suggetti sò manciari di pumu o prugna, fiurini, floretà lila, petali rosati, gerani scented, viole, violeta, Johnny-jump-ups è petali pansy.
Fonte: Texas A & M Horticulture
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 25 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |