I vegetali cunsigliu stu gustu simplice di u pranzu salvatica salvezza è l'amanduli torcizzati aduprà crescere extra. A coccia meridionale hè cunnisciuta per esse frittu in mantra è mantega, ma questa hè una ricetta diliziosa, lumetta è assai bona chì deve cumpetenu.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di mantova
- 1 tazza
- u risottu salvatughiu
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 3/4 tazza di api picatu
- 1/4 tazza di zucca zotta
- 1 tazza fette tagliata
- 3 tazzi
- Calchissia
- 1/4 cullenera
- puddaru
- u salinu è u pumperu à u gustu
- 1/4 tazza di tostati amanduli *
Cumu fà
- Melt butter in una sannina pesada grande.
- Sauté, riso salvatichi, cipolla, zuppina, zucca è mushrooms finu à i vegetali sò bianchi d'oru.
- Aggiuncenu caldo di pollulu è avvicinardu.
- Tasse è fremenda entre 30 à 40 minuti, finu à chì u risottu hè tentu.
- Salsa è aghjunghje salinu è pimentu.
- Cunniscendu cù l'amanduli pane tostati appuntu prima di serve.
Per toast nuts
- Spread out in una sola capa nantu à una pappaglia.
- Toast in un forno di 350 F, stirring occasionale, per 10 à 15 minuti. Or, toast in un panchice frescu nantu à u focu medium, remu, finu à u marrone aranicu è aromaticu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 231 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 721 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |