Questa hè a ricetta autentica utilizata per vende turchi in vendita in fieri è festivali. Cogghiamu i gaddidi di turchese prima pòssinu parerà fà una tragulazione, ma, si avete à fà mila di elli ùn vulete micca elli à pusà nantu à a vostra parrilla di 20 a 30 minuti prima di pudè vende.
Chì avete bisognu
- 4 gammi di turchese
- 1 (2 litri) buttiglia di limonu-calce cù un carbonate soda (pudete aduprà a limonada)
- 2 cuppa / 30 mL zuccaru granulatu
- 2 tablespoons / 30 ml di salsa calza
- 1 tablespoon / 15 mL scatuli picurini rossi
- 1 tablespoon / 15 mL pijama nera
- 1 cipolla dulce bella, fette
- 2 tablespoons / 30 ml di melone
- 1 tablespoon / 15 mL steak seasoning
Cumu fà
Cogliu soda, zucchero, salsa calza, floccata bianca, pappatura negra è cuddana fette in un grande pote. Fate un bracciu da bracciu è aghjunghje i ghjambi di pavone. Furmà nantu à un caldu mediu à circa 30 minuti o finu à chì i turchi ponu registri una temperatura interna di 165 ° F. (74 gradi). Intantu, preheat grill. Pezzate a fetta di cipolla nantu à a parmettia cale è ponteva u pezzu di turchinu nantu à a cima di a reta di cipolla. Cepillo cù meli è addirizzate cù bè filatu.
Grillu nantu à un caldu mediu à circa 15 minuti vendu cun cura per esse incridenti. Turnu quantu bisognu. A pelle hè culurrente cù e marroni è i ghjambi anu da alcuni a temperatura interna da entre 165-175 gradi F quandu s'hè fattu. Una volta cottu, sguassate di grill è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 3786 |
| Fatta Total | 145 g |
| Saturatu Fat | 37 g |
| Fat Unsaturated | 47 g |
| U colesterulu | 1.809 mg |
| Sodiu | 3,526 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 546 g |